Recept Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám

zlata Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na pánvičce orestujeme na maličké kostičky nakrájený špíček a něm necháme lehounce zesklovatět oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Takto připravenou cibulku shrneme do mísy. Do pánvičky přidáme máslo, necháme hezky rozehřát a přihodíme nadrobno nakrájené uzené nebo šunku. Hezky opepříme a opečeme. Teď přišla ta správná doba na rumové rozinky, které do toho opékaného masika zamícháme (pro ty, co mají rádi víc alkoholu ještě lžíce rumu navíc) Mezitím co se nám maso opéká, tak si rozmícháme hotovou omáčku od Maggi se smetanou a hezky to zalejeme. Necháme chvilku provářet do správné hustoty. Promícháme s nakrájenou pažitkou nebo petrželkou a můžeme podávat (podle chuti si dosolíme nebo jinak dochutíme) s těstovinami, které jsou pěkně promíchané s orestovanou cibulí a špekem.... Fotky jsem nestihla, bylo to dřív snědeno, než se vytáhl foťák

Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny

Nahlásit recept

  • 12.05.07 vloženo
  • 8821x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 krabička sýrové smetanové omáčky "Maggi dnes"
  • 200 ml sladké smetany
  • 20 dkg uzeného nebo zauzené šunky
  • pepř
  • 2 PL másla
  • 4 - 5 PL naložených rozinek v rumu (i víc)
  • 5 dkg špeku
  • 2 cibule
  • 2 PL nakrájené pažitky (eventuelně petrželky)
  • různé těstoviny (ale nejlepší jsou špagety)

Doporučená příloha

  • různé těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám - Ivo,

děkuju za fotku.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám - milý Ivo

nějak mi uniknul Tvůj příspěvek. Moc se omlouvám, že jsem byla nezdvořilá a neodpověděla. Díky, že jsi vyzkoušel.

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám

Dost mě toto jídlo zajímalo, tak jsem začal koupat rozinky v rumu a soustřeďovat zbytek surovin. Potíže jsem měl s tou Magi omáčkou, ale řekl jsem si, že ji nahradím nějakou improvizací z doma se potulujících sýrů. Použil jsem jedno Smetanito a měl jsem asi 10 dkg tvrdého Primátora. Nevím kdo za to může, ale i když jsem vše vylepšil jednou smetanou, tak moje omáčka byla hrudkovitá. Nevadí - jinak to bylo velmi zajímavá alternativa. A ještě jedna poznámka: já použil jakousi zauzenou šunku, kterou jsem si nechal ukrojit vcelku a doma ji nakrájel na kostička cca 1×1×1,5 cm - příště si ji nechám nakrájet na normální plátky a z těch udělám flíčky 1×1 cm. Ty kostičky totiž pořád nějak zůstávaly na talíři - nechtěly potvůrky do mého chřtánu…hihi

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám - Muchacho

Omlouvám se, Muchacho, že jsem Z Tebe udělala Muchanda

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám - Muchando,

dej vědět, až to zkusíš, jsou tam fakt dobrý.

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným - k těstovinám

No tedy, sýrovou omáčkou se vždy pokrm vylepší a nikdy se s ní nic nezkazí. A ještě do toho rozinky z rumu !!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz