Recept Statkářská bída

blamamka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce, brambory a šunku nakrájíme na větší kostky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a zapražíme jíšku. Přidáme smetanu a omáčku za stálého míchání povaříme. Je- li příliš hustá, zředíme ji vývarem nebo vodou. Omáčku osolíme, ochutíme pepřem a muškátovým květem a přimícháme do ní kousky brambor, šunky a vajec. Vše krátce prohřejeme a podáváme posypané nasekanou petrželkou. Tradiční přílohou býval chléb. Výborné i když netradiční jsou křupavé topinky. Omáčku můžete obměnit přidáním nasekaného kopru, strouhaného křenu nebo několika prolisovaných stroužkú česneku.

Recept je z kategorií: Historické recepty

Nahlásit recept

  • 03.03.07 vloženo
  • 6107x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200 g vařených brambor
  • 150 g šunky vcelku
  • 6 natvrdo uvařených vajec
  • 5 dl zakysané smetany
  • 80 g hladké mouky
  • 2 dl vody nebo vývaru
  • 50 g másla
  • 1 cibule
  • hrubě mletý pepř
  • muškátový květ
  • sůl
  • zelená petrželka na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Statkářská bída

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz