Recept Smažené jablečné řezy s karamelem - BASI-PING-KUO

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V kotlíku rozšleháme vejce s moukou, brandy, olejem a solí, podle potřeby zředíme vodou a vytvoříme řidší těstíčko. Jablka oloupeme, rozdělíme na osminky nebo překrojíme příčně na plátky a odstraníme jádřinec. Na pánvi rozehřejeme olej, pak namáčíme nakrájená jablka do těstíčka a prudce osmažíme dozlatova ze všech stran. Dezert podáváme horký, k tomu v misce karamel, v němž namáčíme řezy jablek. Karamel je možno koupit hotový. Lze jej připravit i ze 100 g cukru a 1 dl vody. Cukr vsypeme na rozpálenou pánev, promícháme, zalijeme vodou a za stálého míchání vodu odpařujeme až vznikne světlý zahoustlý tekutý karamel. Osmažená jablka do něj vložíme, protřepeme a podáváme na olejem vymaštěných talířcích. K tomu servírujeme misky se studenou vodoua ledovými kostkami na namáčení dezertu(karamel ztuhne a nelepí se).

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 20.06.05 vloženo
  • 3877x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 5 jablek, 2 vejce, 5 lžic hladké mouky, 2 lžíce brandy nebo dezertního vína, lžička oleje, špetka soli, olej na smažení, 50 g karamelu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené jablečné řezy s karamelem - BASI-PING-KUO

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz