Recept Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

Postup

Slaninu nakrájíme na proužky a necháme ji rozpustit na rozpálené pánvi. Z mléka, vajec, mouky, pažitky a špetky soli vyšleháme palačinkové těsto, do kterého vmícháme vyškvařenou slaninu. Usmažíme tenké palačinky, které naplníme špenátem - připraveným z protlaku, masoxu a česneku, zahuštěným "kváskem" (moukou rozšlehanou ve vodě). Palačinky zavineme a naskládáme do zapékací misky. Zalijeme směsí jemně nastrouhané nivy, šlehačky a rozkvedlaného vejce. Zapékáme při 180°C asi 25-30 minut.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 08.05.07 vloženo
  • 19287x zobrazeno

Ingredience

  • 750 ml mléka
  • 3 vejce
  • asi 400 g hladké mouky
  • 200 g anglické slaniny (plátky)
  • 1 lžíce nasekané pažitky
  • olej na smažení
  • sůl
  • 1 špenátový protlak
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 kostka masoxu
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • 200 g nivy
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 1 vejce

Doporučená příloha

  • rajčatový salát s cibulí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Bono, ty palačinky byly dobré, jen jsem toho bešamelu udělal příliš. Ten sýr se smetanou by byl fakt lepší. A na Dandinu fotku jsem neměla ani omylem.
Ahoj Míša

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

No to nic, jen je to velká záhada… Fialové, visací, do trojúhelníku, umělohmotné… Obě. Přímo v posteli pod polštářem (tam, kde jsi spala Ty). Nejsem žárlivá a na fialové umělohmotné náušnice už vůbec ne :-))). Nejspíš si je tam odložila nějaká Lízy kamarádka, když skákaly po posteli…

No a co palačinky?!?!?

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Ty Bohdanko, strašně ráda bych napsala, že je postrádám, ale nee. Hlavně z toho doma neudělej mexickou telenovelu. Uhuu, uááá :-))))))))))))))

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem s plísňovým sýrem-Sylvink

děkuju za reakci a doufám, že Vám chutnalo!

P.S. Nepostrádáš náušnice? Jestli jo, ozvi se…:-)) Jestli ne, mám o čem přemýšlet…:-))) Pa B.

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Krásný recept, který jsem právě hledala na netu a Google mi vyhodil právě toto. Palačinkové těsto už mám, ještě jdu sehnat do lednice tu slaninu. Zapeču je v sýrovém bešamelu. Mňam.

Martifulka
66 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Recept je výborný, snad jen jeden návrh pro obměnu: totéž je velice dobré, pokud se nakonec palačinky dají zapéct do bešamelu, případně okořeněného muškátovým oříškem. No a také se to dá dělat např. s brokolicovou náplní (a bešamel dát třeba jen k brokolici :-) M.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Teda Dandi, když vidím tu Tvoji fotku, uvažuji o změně zítřejší večeře…:-) Musím se držet a přemlouvat, abych nešla rabovat do lednice…
Jenže na tento týden jsem nakoupila lososa a pangasia (měla jsem nějaký nákupní „rybí záchvat“) a pangas je už naložený… Tak jindy…

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

zapékala jsem Camembertem a bylo to :-)))) , dík za velice dobrou večeři, jdu dopít červené :-))

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

No to si piš, že se ozvu, mám plnou pusu .....až mi kapou do klávesnice pa a dobrou Z.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Zlatuško, tak dej potom vědět…!!
Mimochodem, nedávno jsem tohle vařila, když byl u mně brácha a potom jsem musela (ráda!) diktovat recept po telefonu - jako aby tu nebyl pořád :-))
Papa Bona

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Díky za hezounký recept už se těším až vyzkouším, ahojky…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Jahodový pohár Jahodový pohár
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz