Recept Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

(Hodnoceno 1x) bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

Postup

Slaninu nakrájíme na proužky a necháme ji rozpustit na rozpálené pánvi. Z mléka, vajec, mouky, pažitky a špetky soli vyšleháme palačinkové těsto, do kterého vmícháme vyškvařenou slaninu. Usmažíme tenké palačinky, které naplníme špenátem - připraveným z protlaku, masoxu a česneku, zahuštěným "kváskem" (moukou rozšlehanou ve vodě). Palačinky zavineme a naskládáme do zapékací misky. Zalijeme směsí jemně nastrouhané nivy, šlehačky a rozkvedlaného vejce. Zapékáme při 180°C asi 25-30 minut.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 08.05.07 vloženo
  • 20245x zobrazeno

Ingredience

  • 750 ml mléka
  • 3 vejce
  • asi 400 g hladké mouky
  • 200 g anglické slaniny (plátky)
  • 1 lžíce nasekané pažitky
  • olej na smažení
  • sůl
  • 1 špenátový protlak
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 kostka masoxu
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • 200 g nivy
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 1 vejce

Doporučená příloha

  • rajčatový salát s cibulí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sýrem

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Bono, ty palačinky byly dobré, jen jsem toho bešamelu udělal příliš. Ten sýr se smetanou by byl fakt lepší. A na Dandinu fotku jsem neměla ani omylem.
Ahoj Míša

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

No to nic, jen je to velká záhada… Fialové, visací, do trojúhelníku, umělohmotné… Obě. Přímo v posteli pod polštářem (tam, kde jsi spala Ty). Nejsem žárlivá a na fialové umělohmotné náušnice už vůbec ne :-))). Nejspíš si je tam odložila nějaká Lízy kamarádka, když skákaly po posteli…

No a co palačinky?!?!?

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Ty Bohdanko, strašně ráda bych napsala, že je postrádám, ale nee. Hlavně z toho doma neudělej mexickou telenovelu. Uhuu, uááá :-))))))))))))))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem s plísňovým sýrem-Sylvink

děkuju za reakci a doufám, že Vám chutnalo!

P.S. Nepostrádáš náušnice? Jestli jo, ozvi se…:-)) Jestli ne, mám o čem přemýšlet…:-))) Pa B.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Krásný recept, který jsem právě hledala na netu a Google mi vyhodil právě toto. Palačinkové těsto už mám, ještě jdu sehnat do lednice tu slaninu. Zapeču je v sýrovém bešamelu. Mňam.

Martifulka
66 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Recept je výborný, snad jen jeden návrh pro obměnu: totéž je velice dobré, pokud se nakonec palačinky dají zapéct do bešamelu, případně okořeněného muškátovým oříškem. No a také se to dá dělat např. s brokolicovou náplní (a bešamel dát třeba jen k brokolici :-) M.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Teda Dandi, když vidím tu Tvoji fotku, uvažuji o změně zítřejší večeře…:-) Musím se držet a přemlouvat, abych nešla rabovat do lednice…
Jenže na tento týden jsem nakoupila lososa a pangasia (měla jsem nějaký nákupní „rybí záchvat“) a pangas je už naložený… Tak jindy…

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

zapékala jsem Camembertem a bylo to :-)))) , dík za velice dobrou večeři, jdu dopít červené :-))

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

No to si piš, že se ozvu, mám plnou pusu .....až mi kapou do klávesnice pa a dobrou Z.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Zlatuško, tak dej potom vědět…!!
Mimochodem, nedávno jsem tohle vařila, když byl u mně brácha a potom jsem musela (ráda!) diktovat recept po telefonu - jako aby tu nebyl pořád :-))
Papa Bona

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Slaninové palačinky plněné špenátem a zapečené s plísňovým sý

Díky za hezounký recept už se těším až vyzkouším, ahojky…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz