Recept Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na rozpuštěném másle zpěníme mouku do zlatava, přidáme zavařeninu a dobře ji rozmícháme. Omáčku rozředíme vínem a vývarem. Mírně osolíme, okyselíme citronovou šťávou a okořeníme citronovou kůrou a bílým pepřem. Podávíme ji teplou k masům a zvěřině. TIP: Osobně ji mám ráda mimo zvěřiny k vařenému uzenému jazyku ;o)

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 23.02.06 vloženo
  • 40763x zobrazeno

Ingredience

  • 40 g másla
  • 40 g mouky
  • 2 lžíce šípkové zavařeniny
  • z 1/2 citronu šťáva
  • 1/2 lžičky citronové kůry
  • 1/4 l kuřecího vývaru
  • 1/6 l bílého přírodního vína
  • sůl a bílý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Hana Tichá 17.8.12 18:58

Tak jsem omáčku dnes vyzkoušela,je výborná,doporučuji …:)

Diskuse k receptu Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině

georgehradec
384 příspěvků 22.8.12 21:00

Tak šípková byla (objevil jsem ji v drogerii!), ale rada rozhodla, že nebude realizace - neboť by se tloukly chutě. Tak jindy. :dance:

babi
6360 příspěvků 21.8.12 01:29

Geohradec, myslim, ze jsem jednou koupila v Globusu v Opave, ale to by bylo pred nekolika lety. Je to neco jineho, ale nakysla zavarenina z cerveneho rybizu je take v omackach k masu dobra…

georgehradec
384 příspěvků 17.8.12 21:16

Našel jsem a budu realizovat, bude-li šípková zavřenina :*

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině - Jirko,

nemusíme mít zrovna divočáka, abychom si pochutnali. Omáčka se může podávat i třebas k vařenému hovězímu ;o) Mám opravdu radost, že Ti chutnalo! Děkuji Ti za pěkný komentář…

S přáním příjemného dne,

Labužník jirka.j03
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině.

Omáčku jsem vyzkoušel-nemá chybu,vynikající.Bohužel jenom maso z kance došlo!! Děkuji za rcept.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině.

AbiesAlba, děkuji Ti za přečtení receptu. Když mluvíš o kanci, tak kdyby se Ti chtělo, mrkni se ZDE , je to můj zamilovaný recept na divořáka, který dosti často připravuji ;o) Myslím si, že je to lepší se zavařeninou přímo vařit, než jenom maso omáčkou polít ;o)

Příjemné odpoledne Ti přeje,

AbiesAlba
400 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině.

Miluju kance se šípkovou omáčkou. Vařívala ho manželova maminka a to byla nejchutnější úprava tohoto masa, jakou jsem kdy jedla :)
Taky děkuju za recept, protože při nejbližší příležitosti ho vyzkouším. :o)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině.

Milá Jitko, to jsem nesmírně ráda, že se Ti recept na omáčku bude hodit ;o) Doufám, žeTi bude také chutnat! A ještě něco, moře díků za Tvoji přízeň!

Přeji Ti pěkný večer!

jitkap
115 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková omáčka k tmavému masu a zvěřině.

Babi, právě jsi „trefila do černého“ - v sobotu chystám pohoštění s uzeným jazykem - to bude určitě chutnat!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Reveňový koláč Reveňový koláč
Chilli con carne Chilli con carne
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz