Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Sedlácký guláš
bocianka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Na pokrájené slanině postupně orestujeme cibuli, pokrájené maso a na kolečka pokrájené brambory. Dusíme do změknutí brambor. Pak přidáme ostatní suroviny kromě chlebů a pórku a lehce podusíme, případně dochutíme.
Upravíme si bochníčky chleba. Chleba seřízneme a vydlabeme. Porce podáváme v chlebové misce, posypeme pórkem a přiklopíme pokličkou z chleba.
Když nemám vepřovou panenku, tak použiji plecko, tepelná úprava je trochu delší, ale výsledek je stejný.
K navození sváteční nálady je vhodné podávat na dřevěném prkénku a s dřevěnou lžící. Ale nevadí ani podávání v normálním jídelním servisu.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 14.03.09 vloženo
- 3294x zobrazeno
Čas přípravy
- tepelná úprava asi
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 2 ks kulatý malý chléb
- 40 dkg vepřové panenky
- 40 dkg čerstvých hub (třeba žampiony)
- 10 dkg pórku
- 20 dkg uzené slaniny
- 40 dkg cibule
- 40 dkg brambor
- 2 stroužky česneku
- 1 dcl kečupu
- špetka pepře
- 1 malá feferonka
- špetka kmínu
- trochu majoránky
- sůl
Doporučená příloha
-
chléb, jako nápoj pivo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Sedlácký guláš
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
528 příspěvků 15.03.09 04:26
Tento recept je z kalendáře. Když jsem to četla poprvé, říkala jsem si to samé. Proto ho dělám převážně z plecka.
1418 příspěvků 15.03.09 02:13
sedliaka
1418 příspěvků 15.03.09 02:10
nič proti receptu, ale neviem si dosť dobre predstaviť sediaka, čo by z panenky robil guláš