Recept Seafood pie - Koláč z mořské tresky

LaPetula Irská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřejeme troubu na 190 stupňů. Tresku (čerstvou i uzenou) rozdělíme na větší části a vložíme do hrnce s mlékem a vodou, bobkovým listem, citronovou šťávou a petrželkovou naťí. Pomalu přivedeme do varu a dusíme asi 15 minut. Poté scedíme vývar do nádoby (vývar budeme potřebovat) a necháme vychladnout. Vidličkou oddělíme maso od kůže a odstraníme kosti. Vložíme do zapékací nádoby. Uděláme omáčku: uděláme jíšku z másla a mouky, potom zalijeme vývarem z ryby a vymícháme do jemné omáčky. Omáčkou zalijeme rybu v zapékací nádobě. Přidáme nasekanou petrželku a citronovou šťávu. Promícháme. Nakonec přikryjeme toppingem: našťouchané brambory promícháme s máslem. Pečeme asi 20 minut dokud povrch není hnědý a křupavý.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 26.08.07 vloženo
  • 3867x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 450 g mořské tresky
  • 225 g uzené tresky
  • 150 ml mléka
  • 150 ml vody
  • 1 čtvrtka citronu
  • 1 bobkový list
  • několik stonků čerstvé petrželky
  • Omáčka:
  • 25 g másla
  • 25 g rostlinného tuku
  • 5 ml citronové šťávy
  • 45 ml nasekané petrželky
  • černý pepř
  • Topping (navrch):
  • 450 g uvařených a našťouchaných brambor
  • 25 g másla.

Doporučená příloha

  • dušená zelenina - napr. brokolice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Seafood pie - Koláč z mořské tresky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Seafood pie - Koláč z mořské tresky

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Seafood pie - Koláč z mořské tresky

To musí být dost dobrý. Vyzkouším.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz