Recept Seafood pie - Koláč z mořské tresky

Irská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřejeme troubu na 190 stupňů. Tresku (čerstvou i uzenou) rozdělíme na větší části a vložíme do hrnce s mlékem a vodou, bobkovým listem, citronovou šťávou a petrželkovou naťí. Pomalu přivedeme do varu a dusíme asi 15 minut. Poté scedíme vývar do nádoby (vývar budeme potřebovat) a necháme vychladnout. Vidličkou oddělíme maso od kůže a odstraníme kosti. Vložíme do zapékací nádoby. Uděláme omáčku: uděláme jíšku z másla a mouky, potom zalijeme vývarem z ryby a vymícháme do jemné omáčky. Omáčkou zalijeme rybu v zapékací nádobě. Přidáme nasekanou petrželku a citronovou šťávu. Promícháme. Nakonec přikryjeme toppingem: našťouchané brambory promícháme s máslem. Pečeme asi 20 minut dokud povrch není hnědý a křupavý.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 26.08.07 vloženo
  • 3518x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 450 g mořské tresky
  • 225 g uzené tresky
  • 150 ml mléka
  • 150 ml vody
  • 1 čtvrtka citronu
  • 1 bobkový list
  • několik stonků čerstvé petrželky
  • Omáčka:
  • 25 g másla
  • 25 g rostlinného tuku
  • 5 ml citronové šťávy
  • 45 ml nasekané petrželky
  • černý pepř
  • Topping (navrch):
  • 450 g uvařených a našťouchaných brambor
  • 25 g másla.

Doporučená příloha

  • dušená zelenina - napr. brokolice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Seafood pie - Koláč z mořské tresky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Milka
236 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Seafood pie - Koláč z mořské tresky

To musí být dost dobrý. Vyzkouším.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Chilli con carne Chilli con carne
Hruškový koláč Hruškový koláč
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz