Recept Salát z červené řepy jako lehký zimní oběd Dia Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Červená řepa - asi pořád pro mnoho z nás spojená s představou sterilovaných kostiček v misce jako salát ve školní/závodní jídelně. To zrovna není moje favorizovaná úprava - i když Rolnik dělá sterilované kuličky červené řepy moc dobré. Ale ty červené podivně vyhlížející koule jsou podle mne úžasné právě teď v zimě v různých úpravách. Jako základ se dají vařit a pak použít nebo neloupané péct ve slupce nebo - péct oloupané, cáknuté olivovým olejem a ochucené třeba tymiánem, zabalené v alobalu, balíček se vejde vedle pekáče, kde pečeme něco jiného, nebudeme přeci plýtvat energií na jednu řípu. Takže do tohoto receptu můžete použít jakkoli tepelně upravenou řepu, ale doporučuji tu poslední verzi.

Postup

Teplou řepu a brambory nakrájíme na kostičky, přidáme olivový olej, trochu vinného octa, zlehka promícháme, přidáme polníček, fetu na kostičky, pažitku, přisolíme, opepříme, promícháme a necháme chvilku odležet. Podáváme teplé nebo vlažné.

Dovedu si představit, že ztracené vejce navrch by tomu rozhodně neuškodilo.

Zapřisáhlým masožroutům k tomu přidáme nějakou minutkovou flákotku, spíše z bílého masa (kuře, krůta).

Recept je z kategorií: Saláty Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 08.01.12 vloženo
  • 4819x zobrazeno

Ingredience

  • tepelně upravená červená řepa nakrájená na kostičky - miska
  • vařené brambory nakrájené na stejné kostičky - miska
  • feta na kostičky - půl misky
  • polníček - dvě velké hrsti
  • pažitka - hodně
  • olivový olej - čím kvalitnější, tím lépe
  • čerstvě mletý pepř
  • hrubá sůl
  • střik vinného octa, klidně ochuceného (citron, maliny...)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salát z červené řepy jako lehký zimní oběd

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
ssalonis
61 příspěvků 12.01.12 13:45
:palec:
 
di
2451 příspěvků 08.01.12 13:50

To vypadá pěkně, pečenou řepu můžu v jakékoli podobě, takže to určitě vyzkouším.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Reveňový koláč Reveňový koláč
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz