Recept Salát s kuskusem, grilovaným kuřetem a koprem

vynikající oběd , jen pro mátu se mi v dešti do skleníku nechtělo , dík.

a bude obrázek? Ty by jsi se totiž tím fotografováním a aranžováním jídel mohla živit..:-))

a zkus jen tak trochu ´cmrdnout´ do té citrónové šťávy malinko vinného octa; a budu rád, když mi pošleš svůj dojem. Pro mé chuťové buňky je to jedna nejnádhernějších kombinací…

mám tu velký svazek kopru, velký pytlík kuskusu, kuře si ugriluju v pondělí v práci, hádej, co bude k večeři 

moc Tě zdravím! Naprosto souhlasím s Tebou, že jsou jídla, kde je vinný ocet nenahraditelný [názor buraci: „Vinny ocet je naprosto esenciální součást většiny špičkových kuchyní…“]; a také zcela souhlasím s tím, že jsou jídla, kam patří ocet kvasný lihový a rozhodně jím neopovrhuji – koneckonců mixtionnant rozvinula debatu o vinném octu TARGET = _new u jednoho mého receptu před několika dny. Labužníci jsou přece od toho, aby chutě zkoušeli, ne? Přeji dobrou chuť a hezký večer…
Jo - a ještě poznámka: přidat do citrónové šťávy trochu vinného octa [stačí malinko] - to je skutečně nádherné chuťové obohacení [samozřejmě, jak pro koho - svoboda chutí je skoro jako svoboda slova, ne?]…

určitě to můžeš zkusit, protože někdy je třeba dosolit nebo dokyselit… A já - já to příště zkusím taky .
Vinný ocet používám jen v opravdu malých dávkách a musím říct, že jsou pokrmy, kde je nenahraditelný. Ale narozdíl od některých kuchařů a labužníků neopovrhuji ani obyčejným octem (ale ten se do tohoto salátu skutečně nehodí!)
Milane, zkoušej, dochucuj a hlavně - dobrou chuť!! Pa B.

Psala jsem Ti, že jsem dnes nesehnala jáhly - vynahradili jsme si to tímto salátkem (procházeli jsme kolem grilovaných kuřat, která tak neodolatelně voněla, že jsem je musela někde uplatnit..) Naštěstí na ostatní suroviny jsem štěstí měla…:-)

Moc se mi to líbí [a ta máta!]. Jen mě tak napadlo - ten dresink bych možná doplnil třeba jen půlžičkou vinného octa… k citrónové šťávě se podle mých zkušeností moc hodí a zvýrazní její chuť… bono, co tomu říkáš? Bylo by to možné?