Recept Rybí zelňačka

Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Povaříme si čistou kapří hlavu (bez očí) a máme-li odřezky, tak je přidáme. Dáme kořenovou zeleninu- mrkev, celer, petržel, pak bobkový list,celý pepř s novým kořením. Mezitím co se rybí maso vaří, dáme proprané, vymačkané a pokrájené zelí také vařit s kmínem a bujonovou kostkou s menším množstvím vody. Až je zelí uvařené přilijeme k němu přecezený rybí vývar, zahustíme světlou jíškou, dochutíme vegetou, osolíme dle potřeby a zjemníme několika PL šlehačkou. Knedlíčky mohou být a nemusí. Pokud obalujeme ryby a zbyde nám trojobal- mouka, vejce, strouhanka, smícháme vše dohromady s kouskem másla, děláme menší knedlíčky, které krátce povaříme v mírně vařící se polévce. Dobrou chuť přeji!

Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů

Nahlásit recept

  • 23.03.08 vloženo
  • 3372x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Ingredience

  • Kapří hlava, odřezky z ryby nebo zbylé rybí maso
  • 1 mrkev
  • 1/2 menšího celeru
  • 1 kořenová petržel
  • 1 balíček kyselého zelí
  • kmín, 3 kuličky nového koření
  • 1 bobkový list
  • 1 bujonová kostka
  • vegeta, 4 celé pepře
  • několik PL šlehačky dle chuti
  • na knedlíčky: strouhanka
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • plátek másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybí zelňačka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybí zelňačka

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybí zelňačka- gertrud

No tak jak chceš, kvůli vnukům je tam nech a v tom případě musíš vařit 2 hlavy a 1 očíčko si nech- ne na punčochách!!! Ty si jistě poradíš viď?

gertrud
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rybí zelňačka

A co s očima ?
Moji tři vnuci se o vařené kapří oči rvou, protože většina kaprů má oči jen dvě.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz