Recept Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

Myšák Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Spařená rajčata oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Česnek pečlivě utřeme a vaříme v malém množství vody s rajčaty, kořením, cukrem a solí doměkka. Přidáme ocet a rozinky a vaříme dál, až směs pěkně zhoustne. (vaříme bez pokličky). Pak uložíme horkou směs do šroubovacích sklenic a pevně zašroubujeme. Chutney vydrží ve sklenicích 1 rok, není potřeba jej dále konzervovat za podmínky, že ho dáváme do sklenic ještě vařící.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 45383x zobrazeno

Ingredience

  • 1kg nezralých rajčat
  • 12 stroužků česneku
  • 200g práškového cukru
  • 100g rozinek
  • 2 čajové lžičky čilli nebo pálivé papriky
  • 1/2 čajové lľžičky mletého zázvoru
  • 1/2 šálku octa
  • sůl

Doporučená příloha

  • Chutney je vhodná příloha k masu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

lidunkap
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

Jiz jsem catny kdysi varila, ale zapomela jsem recept, jen matne jsem si pomatovala suroviny. Konecne jsem ho nasla u Vas. Catny dle tohoto receptu je vynikajici. Je vyborne ke grilovanemu masu misto horcice a kecupu.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz