Recept Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

Myšák Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Spařená rajčata oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Česnek pečlivě utřeme a vaříme v malém množství vody s rajčaty, kořením, cukrem a solí doměkka. Přidáme ocet a rozinky a vaříme dál, až směs pěkně zhoustne. (vaříme bez pokličky). Pak uložíme horkou směs do šroubovacích sklenic a pevně zašroubujeme. Chutney vydrží ve sklenicích 1 rok, není potřeba jej dále konzervovat za podmínky, že ho dáváme do sklenic ještě vařící.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 47397x zobrazeno

Ingredience

  • 1kg nezralých rajčat
  • 12 stroužků česneku
  • 200g práškového cukru
  • 100g rozinek
  • 2 čajové lžičky čilli nebo pálivé papriky
  • 1/2 čajové lľžičky mletého zázvoru
  • 1/2 šálku octa
  • sůl

Doporučená příloha

  • Chutney je vhodná příloha k masu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

lidunkap
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Rajčatové chutney (čatný) ze zelených rajčat

Jiz jsem catny kdysi varila, ale zapomela jsem recept, jen matne jsem si pomatovala suroviny. Konecne jsem ho nasla u Vas. Catny dle tohoto receptu je vynikajici. Je vyborne ke grilovanemu masu misto horcice a kecupu.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz