Recept Půlroční, též svatební, sváteční apod. koláčky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Půlroční, též svatební, sváteční apod. koláčky

Postup

Do hrnečku rozdrobíme drož­dí (kvasnice), přidáme cukr kru­pici, umícháme kašičku a přidá­me vlažné mléko. Posypeme hladkou moukou a dáme kynout na teplé místo, a až se objem kvásku zvětší na dvojnásobek, je kvásek hotov. Máslo necháme na teplém místě změknout a vymícháme ho s vejci, až vznikne tužší ka­šička. Přidáme mouku promí­chanou s práškem do pečiva, sůl a nakonec vlijeme kvásek. Vypracujeme těsto - ale pozor!, tohle těsto už nesmíme nechat vykynout! Z těsta vyválíme velkou plac­ku asi 4mm vysokou a rádýl­kem nakrájíme na čtverečky o rozměrech zhruba 3x3 centi­metry. Plníme různou náplní - marmeládou, povidly, ale také třeba tvarohem s hrozinkami, mletým mákem, mletými či se­kanými ořechy - další kombinace si vymyslíme sami. Tvo­říme šátečky (rohy ohneme doprostřed a stiskneme k sobě (viz foto) a hned pečeme v hor­ké troubě na plechu pokrytém alobalem asi 20 minut. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. V některých rodinách prý vy­drží i půl roku (podle toho je i název) a po celou dobu zůstá­vají křehké. Bohužel neznám nikoho, kdo by mohl tuto tradova­nou informaci potvrdit. I u nás doma zmizí nejpozději během dvou až tří dnů.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 08.02.05 vloženo
  • 11132x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g másla
  • 2 vejce
  • 40 g droždí
  • špetka soli
  • trocha mléka na zadělání kvásku (asi 1 dl)
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžička cukru krupice
  • cukr moučko­vý na obalení koláčků
  • mar­meláda jako náplň koláčků (jahodová, meruňková či jiná podle chuti, hlavně, aby byla tužší a netekla).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Půlroční, též svatební, sváteční apod. koláčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz