Recept Půlroční, též svatební, sváteční apod. koláčky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Půlroční, též svatební, sváteční apod. koláčky

Postup

Do hrnečku rozdrobíme drož­dí (kvasnice), přidáme cukr kru­pici, umícháme kašičku a přidá­me vlažné mléko. Posypeme hladkou moukou a dáme kynout na teplé místo, a až se objem kvásku zvětší na dvojnásobek, je kvásek hotov. Máslo necháme na teplém místě změknout a vymícháme ho s vejci, až vznikne tužší ka­šička. Přidáme mouku promí­chanou s práškem do pečiva, sůl a nakonec vlijeme kvásek. Vypracujeme těsto - ale pozor!, tohle těsto už nesmíme nechat vykynout! Z těsta vyválíme velkou plac­ku asi 4mm vysokou a rádýl­kem nakrájíme na čtverečky o rozměrech zhruba 3x3 centi­metry. Plníme různou náplní - marmeládou, povidly, ale také třeba tvarohem s hrozinkami, mletým mákem, mletými či se­kanými ořechy - další kombinace si vymyslíme sami. Tvo­říme šátečky (rohy ohneme doprostřed a stiskneme k sobě (viz foto) a hned pečeme v hor­ké troubě na plechu pokrytém alobalem asi 20 minut. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. V některých rodinách prý vy­drží i půl roku (podle toho je i název) a po celou dobu zůstá­vají křehké. Bohužel neznám nikoho, kdo by mohl tuto tradova­nou informaci potvrdit. I u nás doma zmizí nejpozději během dvou až tří dnů.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 08.02.05 vloženo
  • 11610x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g másla
  • 2 vejce
  • 40 g droždí
  • špetka soli
  • trocha mléka na zadělání kvásku (asi 1 dl)
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžička cukru krupice
  • cukr moučko­vý na obalení koláčků
  • mar­meláda jako náplň koláčků (jahodová, meruňková či jiná podle chuti, hlavně, aby byla tužší a netekla).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Půlroční, též svatební, sváteční apod. koláčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz