Recept Přírodní vepřový řízek s nádivkou z hlívy

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Plátek masa ukrojíme přes vlákno asi 1,5 cm silný (panenku necháme vcelku), abychom mohli proříznout kapsu po vlákně a zlehka osolíme. Připravíme náplň z krájené cibulky s natí, kterou zlehka osmažíme na lžíci oleje spolu s posekanou a dobře omytou hlívou. Tuto směs okořeníme solí, prolisovaným česnekem a kmínem, vlijeme vejce a krátce podusíme asi 1 minutu pod poklicí. Náplň vložíme do kapsy a uzavřeme špízem nebo párátky. Takto připravené plněné řízky vkládáme na horký olej, zprudka opečeme asi 4 minuty, otočíme a znovu pečeme ještě 4 minuty. Můžeme podlít asi 1 dl vody a výpek dohustit lžičkou mouky, kterou jsme spojili se lžící másla. Pokud máme masové řízky silnější, můžeme je ještě pod poklicí prohřát. Podáváme s plátky dušené kapusty, anglickou slaninou a brusinkovou omáčkou, doplněné kornoutem z listového těsta nebo pečenými bramborovými soudečky s mandlovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 5441x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vepřové kýty nebo 4 ks panenky
  • 200 g hlívy ústřičné
  • 100 g cibule s natí
  • 2 vejce
  • 5 lžic oleje
  • česnek
  • drcený kmín
  • sůl

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Přírodní vepřový řízek s nádivkou z hlívy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Přírodní vepřový řízek s nádivkou z hlívy

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Přírodní vepřový řízek s nádivkou z hlívy

Brouzdám, brouzdám a takovou dobrůtku jsem našla s naší oblíbenou hlívou ústřičnou!Cvak a je uloženo, udělám asi v období mezi svátky, když ne, tak po novém roce určitě. T.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz