Recept Pomalu pečené hovězí z bylinkami a sušenými rajčaty

šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pomalu pečené hovězí z bylinkami a sušenými rajčaty

Postup

Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet. V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 22.10.12 vloženo
  • 4225x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g hovězího zadního
  • 1 větší cibuli
  • porek asi 5 cm
  • rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
  • 6 sušených rajčat
  • 2 PL olivového oleje
  • 2 PL oleje ze sušených rajčat
  • podle potřeby hovězí vývar
  • 50g slaniny, nebo špeku
  • sůl, citronový pepř

Doporučená příloha

  • Šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 22.10.12 08:53

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Pomalu pečené hovězí z bylinkami a sušenými rajčaty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Chilli con carne Chilli con carne
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz