Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
šušlinka Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Hovězí závitky trochu jinak.
Postup
Do hmožďíře dáme všechny ingredience na pesto a pořádně rozetřeme. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme. Naklepané maso osolíme a potřeme bylinkovým pestem. Poklademe listy mangoldu, sušenými rajčaty, olivami a kaparami. Závitky zabalíme, převážeme nití. Na pánev dáme olej ze sušených rajčat, necháme rozehřát a závitky opečeme ze všech stran. Opčené závitky vyndáme na talíř, na výpeku orestujeme cibuli. Vrátíme závitky podle potřeby ještě osolíme, přidáme koření, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Měkké závitky vyndáme, sundáme nit. Omáčku zahustíme dle toho, jak ji chceme hustou, necháme provařit, vrátíme závitky a podáváme.
Recept je z kategorií: Hovězí maso Maso Závitky, rolády a hovězí dušené plátky
- 11.08.12 vloženo
- 4922x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 hovězí plátky
- mangoldové listy
- sušená rajčata v oleji
- olivy
- kapary
- sůl
- 2 KL Maďarského koření - Gešík
- 3 PL oleje ze sušených rajčat
- 2 cibule nakrájené nadrobno
- podle potřeby hovězí vývar ( měla jsem asi 350 ml)
- jíška na zahuštění
Bylinkové pesto:
- 2 PL olivového oleje
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 PL lístků oregána
- 5 větších lístků bazalky
- 1 KL otrhaného tymiánu
- 1 KL otrhaného rozmarýmu
- podle potřeby sůl
Doporučená příloha
Brambory, rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem