Recept Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
šušlinka Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Hovězí závitky trochu jinak.
Postup
Do hmožďíře dáme všechny ingredience na pesto a pořádně rozetřeme. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme. Naklepané maso osolíme a potřeme bylinkovým pestem. Poklademe listy mangoldu, sušenými rajčaty, olivami a kaparami. Závitky zabalíme, převážeme nití. Na pánev dáme olej ze sušených rajčat, necháme rozehřát a závitky opečeme ze všech stran. Opčené závitky vyndáme na talíř, na výpeku orestujeme cibuli. Vrátíme závitky podle potřeby ještě osolíme, přidáme koření, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Měkké závitky vyndáme, sundáme nit. Omáčku zahustíme dle toho, jak ji chceme hustou, necháme provařit, vrátíme závitky a podáváme.
Recept je z kategorií: Hovězí maso Maso Závitky, rolády a hovězí dušené plátky
- 11.08.12 vloženo
- 5216x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 hovězí plátky
- mangoldové listy
- sušená rajčata v oleji
- olivy
- kapary
- sůl
- 2 KL Maďarského koření - Gešík
- 3 PL oleje ze sušených rajčat
- 2 cibule nakrájené nadrobno
- podle potřeby hovězí vývar ( měla jsem asi 350 ml)
- jíška na zahuštění
Bylinkové pesto:
- 2 PL olivového oleje
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 PL lístků oregána
- 5 větších lístků bazalky
- 1 KL otrhaného tymiánu
- 1 KL otrhaného rozmarýmu
- podle potřeby sůl
Doporučená příloha
Brambory, rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem