Recept Pirohy

Lindaa Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Drozdí, vodu, sul, cukr, POLOVINU vajícka, olej a mouky smícháme a vypracujeme nelepivé testo, které necháme asi 20 minut kynout. Pak z neho vyválíme asi 3-5mm silnou placku a z které vykrajujeme kolecka o prumeru asi 10cm (já pouzívám poklicku z mensího kastrulku). Kolecka dáme na plech s pecícím papírem, polovinu pokryjeme náplní, okraj pomazeme vejcem (pouzijeme druhou polovinu z vajícka), okraje pritiskneme a pritlacíme je vidlickou. Peceme v predehráté troube na 200 stupnu horkým vzduchem asi 15 minut. Nápln: muzeme pouzít cokoliv, moje nejoblíbenejsí jsou: Masová: osmahnu 300g mletého hovezího masa s cibulí a cesnekem, osolím, opeprím, pridám sladkou papriku, malý rajský protlak, bobkový list, trosku chili omácky, oregáno a nechám probublat (bez poklicky, aby se odparilo co nejvíc tekutiny). Nez pirohy uzavru posypu nápln sýrem. Spenátová: nechám roztát 300g spenátu a vymackám tekutinu, pridám sul, utrený cesnek, necelých 100g nakrájené sunky nebo osmazené slaniny, event. strouhaný sýr a smíchám. Lososová: uzeného lososa nakrájím na tenké prouzky a smíchám s lístky spareného spenátu (solit se nemusí, losos je slaný dost, ale dá se okorenit dle chuti). Jsou dobré teplé, ale i druhý den jako studené svacina do práce.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 30.05.07 vloženo
  • 4822x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 25g drozdí
  • 3 dl vlazné vody
  • 1/2 lzicky soli
  • 1 lzicka cukru
  • 1 vejce
  • 4 lzíce oleje
  • 1 dl grahamové mouky
  • hladká mouka na zahustení testa, tolik aby se testo nelepilo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pirohy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pirohy

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pirohy

Ok, ja som to brala ako 3 dl vody a 1 dl grah. múky atd…

Lindaa
114 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pirohy

Pokud myslís mnozství hladké mouky tak chybu nemám. Nikdy jsem mnozství nevázila, proste prisypávám a hnetu a prisypávám az se testo skoro nelepí. Od oka bych to tipla tak na neco kolem pul kila, ale skutecne nevím. Pokud chces testo zdravejsí pridej víc grahamu a nebo nejaká semínka (slunecnice apod) a tím pádem je hladké mouky mín.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pirohy-Lindaa,pozri prosím,

v recepte nemáš chybu - množstvo múky?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz