Recept Pirohy

Lindaa Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Drozdí, vodu, sul, cukr, POLOVINU vajícka, olej a mouky smícháme a vypracujeme nelepivé testo, které necháme asi 20 minut kynout. Pak z neho vyválíme asi 3-5mm silnou placku a z které vykrajujeme kolecka o prumeru asi 10cm (já pouzívám poklicku z mensího kastrulku). Kolecka dáme na plech s pecícím papírem, polovinu pokryjeme náplní, okraj pomazeme vejcem (pouzijeme druhou polovinu z vajícka), okraje pritiskneme a pritlacíme je vidlickou. Peceme v predehráté troube na 200 stupnu horkým vzduchem asi 15 minut. Nápln: muzeme pouzít cokoliv, moje nejoblíbenejsí jsou: Masová: osmahnu 300g mletého hovezího masa s cibulí a cesnekem, osolím, opeprím, pridám sladkou papriku, malý rajský protlak, bobkový list, trosku chili omácky, oregáno a nechám probublat (bez poklicky, aby se odparilo co nejvíc tekutiny). Nez pirohy uzavru posypu nápln sýrem. Spenátová: nechám roztát 300g spenátu a vymackám tekutinu, pridám sul, utrený cesnek, necelých 100g nakrájené sunky nebo osmazené slaniny, event. strouhaný sýr a smíchám. Lososová: uzeného lososa nakrájím na tenké prouzky a smíchám s lístky spareného spenátu (solit se nemusí, losos je slaný dost, ale dá se okorenit dle chuti). Jsou dobré teplé, ale i druhý den jako studené svacina do práce.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 30.05.07 vloženo
  • 4748x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 25g drozdí
  • 3 dl vlazné vody
  • 1/2 lzicky soli
  • 1 lzicka cukru
  • 1 vejce
  • 4 lzíce oleje
  • 1 dl grahamové mouky
  • hladká mouka na zahustení testa, tolik aby se testo nelepilo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pirohy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pirohy

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pirohy

Ok, ja som to brala ako 3 dl vody a 1 dl grah. múky atd…

Lindaa
114 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pirohy

Pokud myslís mnozství hladké mouky tak chybu nemám. Nikdy jsem mnozství nevázila, proste prisypávám a hnetu a prisypávám az se testo skoro nelepí. Od oka bych to tipla tak na neco kolem pul kila, ale skutecne nevím. Pokud chces testo zdravejsí pridej víc grahamu a nebo nejaká semínka (slunecnice apod) a tím pádem je hladké mouky mín.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pirohy-Lindaa,pozri prosím,

v recepte nemáš chybu - množstvo múky?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz