Recept Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme. Maso si nasolíme, opepříme a vložíme do marinády. Maso s marinádou řádně promícháme a necháme celou noc pěkně v chladu odpočívat.

Cibuli a česnek oloupeme a spolu s chilli papričkami nakrájíme najemno.

Do pánve si dáme olej a necháme rozehřát. Přidáme sezamové semínko a počkáme, až začne praskat. Stahneme plyn a přidáme celou skořici, garam masalu, kurkumu, koriandr a promícháme. Přidáme nakrájenou cibuli, chilli papričky, česnek a restujeme.

Do tohoto základu přidáme maso - opečeme ze všech stran. Přidáme kokosové mléko, je-li potřeba dosolíme, dopepříme a necháme dusit dokud není maso měkké.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Stehna


Reklama

Nahlásit recept

  • 06.12.12 vloženo
  • 3595x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g kuřecích stehenních řízků
  • 2 PL olivového oleje s chilli papričkou
  • 1 KL hořčičného semínka
  • 1 celou skořici
  • 1 cibuli
  • 3 stroužky CS česneku
  • 1/2 KL mletého koriandru
  • 1 KL kurkumy
  • 1 KL koření garam masala
  • 1/2 červené chilli papričky
  • 1/2 žluté chilli papričky
  • 400 ml kokosového mléka
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Na marinádu:

  • 1 malý hustý bílý jogurt
  • kůra + šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 KL drceného římského kmínu
  • 2 cm čerstvého strouhaného zázvoru
  • 3 větvičky citronového tymiánu

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 06.12.12 11:07

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brusinkový koláč z kefíru


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz