Recept Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku
šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Všechny suroviny na marinádu smícháme. Maso si nasolíme, opepříme a vložíme do marinády. Maso s marinádou řádně promícháme a necháme celou noc pěkně v chladu odpočívat. Cibuli a česnek oloupeme a spolu s chilli papričkami nakrájíme najemno. Do pánve si dáme olej a necháme rozehřát. Přidáme sezamové semínko a počkáme, až začne praskat. Stahneme plyn a přidáme celou skořici, garam masalu, kurkumu, koriandr a promícháme. Přidáme nakrájenou cibuli, chilli papričky, česnek a restujeme. Do tohoto základu přidáme maso - opečeme ze všech stran. Přidáme kokosové mléko, je-li potřeba dosolíme, dopepříme a necháme dusit dokud není maso měkké.
Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Stehna
- 06.12.12 vloženo
- 4544x zobrazeno
Ingredience
- 500 g kuřecích stehenních řízků
- 2 PL olivového oleje s chilli papričkou
- 1 KL hořčičného semínka
- 1 celou skořici
- 1 cibuli
- 3 stroužky CS česneku
- 1/2 KL mletého koriandru
- 1 KL kurkumy
- 1 KL koření garam masala
- 1/2 červené chilli papričky
- 1/2 žluté chilli papričky
- 400 ml kokosového mléka
- sůl, čerstvě mletý pepř
Na marinádu:
- 1 malý hustý bílý jogurt
- kůra + šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 KL drceného římského kmínu
- 2 cm čerstvého strouhaného zázvoru
- 3 větvičky citronového tymiánu
Doporučená příloha
Rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Domácí živáňská
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku