Recept Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme. Maso si nasolíme, opepříme a vložíme do marinády. Maso s marinádou řádně promícháme a necháme celou noc pěkně v chladu odpočívat.

Cibuli a česnek oloupeme a spolu s chilli papričkami nakrájíme najemno.

Do pánve si dáme olej a necháme rozehřát. Přidáme sezamové semínko a počkáme, až začne praskat. Stahneme plyn a přidáme celou skořici, garam masalu, kurkumu, koriandr a promícháme. Přidáme nakrájenou cibuli, chilli papričky, česnek a restujeme.

Do tohoto základu přidáme maso - opečeme ze všech stran. Přidáme kokosové mléko, je-li potřeba dosolíme, dopepříme a necháme dusit dokud není maso měkké.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Stehna

Nahlásit recept

  • 06.12.12 vloženo
  • 3712x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g kuřecích stehenních řízků
  • 2 PL olivového oleje s chilli papričkou
  • 1 KL hořčičného semínka
  • 1 celou skořici
  • 1 cibuli
  • 3 stroužky CS česneku
  • 1/2 KL mletého koriandru
  • 1 KL kurkumy
  • 1 KL koření garam masala
  • 1/2 červené chilli papričky
  • 1/2 žluté chilli papričky
  • 400 ml kokosového mléka
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Na marinádu:

  • 1 malý hustý bílý jogurt
  • kůra + šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 KL drceného římského kmínu
  • 2 cm čerstvého strouhaného zázvoru
  • 3 větvičky citronového tymiánu

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 06.12.12 11:07

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní kuřecí stehenní plátek v kokosovém sosíku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz