Recept Pikantní bramborový koláč, vhodný i na Dinner Party

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Uvařit brambory do měkka, nechat je trochu zchladit. Nakrájet je na 3mm stejné plátky. Vymazat dortovou formu na pružinu, poskládat několik plátků brambor na spodek formy a posypat je trochou pažitky. Osolit a opepřit. Slít olej ze slávek do misky. Pokrájet slávky a dát je opět do oleje. Zamíchat dovnitř pažitku a smatanu s polovinou sýru. Pomocí lžíce dát trochu omáčky na vrstvu brambor. Pokračovat ve vrstvení brambor, pažitky a omáčky. Nahoře musí být brambory, které posypat zbývajícím sýrem. Položit formu na kus alobalu, zdvihnout jeho strany nahoru a položit formu na plech. Péct asi 30-45min. Vyjmout z trouby, přendat na mísu, nakrájet na dílky a podávat horké s Vaší volbou míchané zeleniny. P.S.: Chcete-li použít recept na pohoštění (Dinner Party), pak místo podávání horkého koláče, vypíchejte kolečka pomocí 5cm velké formičky a poskládejte je nahoru listového salátu. Podávejte studené.

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept