Recept Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí

Postup

Rybu osolte a grilujte nebo duste na troše vody v troubě asi 20 minut. Mezitím oškrábejte brambory a uvařte je doměkka. Ještě horké je dejte do mísy s máslem a nasekanou petrželkou. Opraný špenát na 10 vteřin ponořte do horké vody, sceďte a vodu z něj vymačkejte. Špenát spolu s hořčicí, bazalkou, okurkou, jogurtem a solí ve vysoké nádobě rozmixujte tyčovým mixérem do hustého krému. Na předehřátý talíř rozložte filety, špenátový krém a brambory. Z kuchařky Lenky "Požárové":http://muj.labuznik.com/zaznam_denicku.php?c=3251&l=Danda - Což takhle dát si špenát.

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

  • 05.08.07 vloženo
  • 9871x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 900g malých nových brambor
  • 4 plátky pangase nebo lososa (po 200g)
  • 260g čerstvých špenátových listů
  • 200g bílého jogurtu
  • 100g oloupané salátové okurky
  • 40g ostré dijonské hořčice
  • pár lístků čerstvé bazalky
  • petrželka na ozdobu
  • sůl
  • máslo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 16.05.08 00:00

„Je načase vysvobodit odsouzence z vedlejší role přílohy a nechat se unášet vstříc novým a nevšedním chuťovým zážitkům.“

Diskuse k receptu Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí - Milko :-)

velice zajímavá chuť špenátu, Požárová je kulinářka :-)

Milka
236 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí

Super recept. Vyzkouším.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz