Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí
danda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rybu osolte a grilujte nebo duste na troše vody v troubě asi 20 minut. Mezitím oškrábejte brambory a uvařte je doměkka. Ještě horké je dejte do mísy s máslem a nasekanou petrželkou. Opraný špenát na 10 vteřin ponořte do horké vody, sceďte a vodu z něj vymačkejte. Špenát spolu s hořčicí, bazalkou, okurkou, jogurtem a solí ve vysoké nádobě rozmixujte tyčovým mixérem do hustého krému. Na předehřátý talíř rozložte filety, špenátový krém a brambory. Z kuchařky Lenky "Požárové":http://muj.labuznik.com/zaznam_denicku.php?c=3251&l=Danda - Což takhle dát si špenát.
Recept je z kategorií: Filé
- 05.08.07 vloženo
- 9975x zobrazeno
Čas přípravy
- 25 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 900g malých nových brambor
- 4 plátky pangase nebo lososa (po 200g)
- 260g čerstvých špenátových listů
- 200g bílého jogurtu
- 100g oloupané salátové okurky
- 40g ostré dijonské hořčice
- pár lístků čerstvé bazalky
- petrželka na ozdobu
- sůl
- máslo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
16.5.08 00:00
„Je načase vysvobodit odsouzence z vedlejší role přílohy a nechat se unášet vstříc novým a nevšedním chuťovým zážitkům.“
Diskuse k receptu Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone
Přečtěte si recept na Pangasius v tůňce ... z mechu a kapradí
velice zajímavá chuť špenátu, Požárová je kulinářka
Super recept. Vyzkouším.