Recept Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Příprava je zcela snadná. Do mísy rozklepneme 3 vejce, zasypeme skořicí, špetku soli a dolijeme mlékem. Mezitím než si rozpustíme máslo a s trochou mléka, nakrájíme jahody na VELMI TENKÉ plátky. Slejeme rotopené máslo se zbytkem a pečlivě smícháme. Zasypeme moukou na „tak akorát“. První palačinku děláme na středně rozpálené pánvi a ať je celkem bytelná. Zbylé děláme na mírném plameni na světlou vizáž. Každou palačinku potřeme jogurtem a plátky jahod. Palačinky skládáme na sebe. Vrchní palačinku vytvoříme více prostorově rozložitější a dostatečně bytelnou aby překryla okraje ostatních. Vrchní palačinku pokryjeme bohatou vrstvou ušlehané šlehačky a čtvrtkami jahod. Rozkrojíme na 4 díly a servírujem. Palačinky by neměly působit sladce ale spíše po skořici. O sladké se postará náplň a jahody. Dochutit podle chuti a citu. Servírovat se dá i nastudeno. !!!VELMI SYTÉ!!! Přeji dobrou chuť a držte se hesla: Nejsme tlustí, jenom se nebojíme NAŽRAT!

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.04.09 vloženo
  • 2610x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 ml Mléka
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • 250 g hladké mouky
  • skořice
  • 200 g jogurtu dle chuti (doporučuju straccatella)
  • kelímek jahod
  • smetana ke šlehání

Doporučená příloha

  • Veškeré ovoce…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
ewa
600 příspěvků 03.04.09 02:10
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Jolano, asi si to dovedu představit. Mám v mrazničce jahodový protlak, tak budou palačinky brzy na programu. :-)

 
jolana
5065 příspěvků 03.04.09 01:50
Re: Palačinky na stojáka-ewo,

inspirovama mistrem Cumakem, som ich dnes urobila s kyslou smotanou, natierane jahodovym pretlakom /jam (jahody mrazene na ohen+cukor podla chuti+ kvapkla citron a povarit do pozadovanej konzistencie podla chuti )…navrch slahacka… bajecne boli …;))

 
ewa
600 příspěvků 02.04.09 23:52
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Mě ještě, nevím proč, nenapadlo plnit palačinky jogurtem a jahodami. To bude určitě moc dobré. Brzy vyzkouším.

 
dag
539 příspěvků 02.04.09 23:41
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

to je velmi halabala napsaný recept. Ani nemám chuť ho zkusit.

 
Alis
2617 příspěvků 02.04.09 21:17
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka, Aničko...

… pak by to ale byly palačinky „na ležáka“ :-))))

 
anickav
2904 příspěvků 02.04.09 21:13
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Casino, nechcem sa hádať, ale podľa mňa palacinky v tomto prípade ležia. :-)

 
casino
4473 příspěvků 02.04.09 18:29
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Jen co se objeví jahody co nebudou chutnat jako řepa, tak to koštnu…
A proč „na stojáka“? Protože palacinky přece stojí jedna na druhé, že :o)
Jinak je ten recept šitý horkou jehlou. Pominu-li absenci odležení těsta, tak já bych na „tak akorát“ doléval mléko :-(

 
ewa
600 příspěvků 02.04.09 17:16
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

A proč na stojáka?
Pokud jsem to pochopila správně, tak se namazané jogurtem a pokladené jahodami skládají naplacato na sebe. Pak se celý „dort“ rozkrojí na 4 díly.
Tak tohle bych raději jedla v sedě z talíře. Jinak bych se určitě pokydala náplní. :-)

 
jezevec
159 příspěvků 02.04.09 16:50
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka - jandule

Pravděpodobně v tom, že se požívají „na stojáka“ a dále v tom, že v ingrediencích chybí „rotopené“ máslo (a jeho množství).

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 02.04.09 16:08
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Jakže se to liší od normálních palačinek? Nějak nevím, v čem jsou jiné.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Cuketové placky Cuketové placky
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz