Recept Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Příprava je zcela snadná. Do mísy rozklepneme 3 vejce, zasypeme skořicí, špetku soli a dolijeme mlékem. Mezitím než si rozpustíme máslo a s trochou mléka, nakrájíme jahody na VELMI TENKÉ plátky. Slejeme rotopené máslo se zbytkem a pečlivě smícháme. Zasypeme moukou na "tak akorát". První palačinku děláme na středně rozpálené pánvi a ať je celkem bytelná. Zbylé děláme na mírném plameni na světlou vizáž. Každou palačinku potřeme jogurtem a plátky jahod. Palačinky skládáme na sebe. Vrchní palačinku vytvoříme více prostorově rozložitější a dostatečně bytelnou aby překryla okraje ostatních. Vrchní palačinku pokryjeme bohatou vrstvou ušlehané šlehačky a čtvrtkami jahod. Rozkrojíme na 4 díly a servírujem. Palačinky by neměly působit sladce ale spíše po skořici. O sladké se postará náplň a jahody. Dochutit podle chuti a citu. Servírovat se dá i nastudeno. !!!VELMI SYTÉ!!! Přeji dobrou chuť a držte se hesla: Nejsme tlustí, jenom se nebojíme NAŽRAT!

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 01.04.09 vloženo
  • 2805x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 ml Mléka
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • 250 g hladké mouky
  • skořice
  • 200 g jogurtu dle chuti (doporučuju straccatella)
  • kelímek jahod
  • smetana ke šlehání

Doporučená příloha

  • Veškeré ovoce…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

ewa
600 příspěvků 3.4.09 02:10
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Jolano, asi si to dovedu představit. Mám v mrazničce jahodový protlak, tak budou palačinky brzy na programu. :-)

jolana
5068 příspěvků 3.4.09 01:50
Re: Palačinky na stojáka-ewo,

inspirovama mistrem Cumakem, som ich dnes urobila s kyslou smotanou, natierane jahodovym pretlakom /jam (jahody mrazene na ohen+cukor podla chuti+ kvapkla citron a povarit do pozadovanej konzistencie podla chuti )…navrch slahacka… bajecne boli …;))

ewa
600 příspěvků 2.4.09 23:52
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Mě ještě, nevím proč, nenapadlo plnit palačinky jogurtem a jahodami. To bude určitě moc dobré. Brzy vyzkouším.

dag
543 příspěvků 2.4.09 23:41
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

to je velmi halabala napsaný recept. Ani nemám chuť ho zkusit.

Alis
2617 příspěvků 2.4.09 21:17
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka, Aničko...

… pak by to ale byly palačinky „na ležáka“ :-))))

anickav
2904 příspěvků 2.4.09 21:13
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Casino, nechcem sa hádať, ale podľa mňa palacinky v tomto prípade ležia. :-)

casino
4492 příspěvků 2.4.09 18:29
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Jen co se objeví jahody co nebudou chutnat jako řepa, tak to koštnu…
A proč „na stojáka“? Protože palacinky přece stojí jedna na druhé, že :o)
Jinak je ten recept šitý horkou jehlou. Pominu-li absenci odležení těsta, tak já bych na „tak akorát“ doléval mléko :-(

ewa
600 příspěvků 2.4.09 17:16
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

A proč na stojáka?
Pokud jsem to pochopila správně, tak se namazané jogurtem a pokladené jahodami skládají naplacato na sebe. Pak se celý „dort“ rozkrojí na 4 díly.
Tak tohle bych raději jedla v sedě z talíře. Jinak bych se určitě pokydala náplní. :-)

jezevec
159 příspěvků 2.4.09 16:50
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka - jandule

Pravděpodobně v tom, že se požívají „na stojáka“ a dále v tom, že v ingrediencích chybí „rotopené“ máslo (a jeho množství).

Labužník jandule02
1089 příspěvků 2.4.09 16:08
Re: Palačinky na stojáka dle mistra Čumáka

Jakže se to liší od normálních palačinek? Nějak nevím, v čem jsou jiné.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz