Recept Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ "boisson rafraîchissante")

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Dáme vařit čtvrt litru vody. Když vře, odebereme tři polévkové lžíce, kterými přelijeme v misce tři polévkové lžíce medu (světlého - květového) a přidáme šťávou z půl citrónu. Dobře prohněteme a promícháme, aby vznikla jednolitá kašička, kterou pak dolijeme zpět do vařící vody a vaříme, aby se med dokonale rozpustil. Čerstvé sedmikráskové květy dobře promyjeme a necháme odkapat. Přilijeme k sedmikráskovým květům 2 deci suchého bílého vína, přidáme šťávu z mandarinky a vše dobře promícháme (nejlépe v šejkru, ale není to podmínkou). Vlijeme do ještě horké vody (ale nikoli vroucí) s rozpuštěným medem, počkáme, až nálev vychladne a dáme asi na tři hodiny odležet do chladu (lednička). Nalijeme (přes husté sítko či pláténko) do vhodné skleněné nádoby a přidáme vychlazený sekt (opatrně). Jemně až jemňoučce promíchneme. Můžeme přidat drcený led. Je-li horký letní den, pije se to skvěle. Není-li horký letní den, pije se to také skvěle. OBMĚNY: - čerstvý heřmánkový květ - čerstvý pampeliškový květ - čerstvý ibiškový květ - čerstvé mátové lístky - čerstvé mladé jitrocelové lístky - čerstvé meduňkové lístky - čerstvé mladé rybízové lístky (pokud použijeme bylinkové lístky, pak je nejdříve dobře podrtíme; květy nedrtíme)

Recept je z kategorií: Míchané nápoje

Nahlásit recept

  • 28.08.07 vloženo
  • 3529x zobrazeno

Čas přípravy

  • 23 minut + luhovÄ

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • hrst čerstvých květů sedmikrásky
  • 3 polévkové lžíce květového medu
  • 1/4 litru převařené vody
  • šťáva z 1/2 citronu
  • šťáva z 1/2 mandarinky
  • 2 deci lehkého suchého bílého vína
  • 750 ml suchého bílého sektu

Doporučená příloha

  • příjemný poklidný den

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ "boisson rafraîchissante")

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
gmp
1603 příspěvků 16.04.09 20:17
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ ´boisson rafraîchissante´

MI_LANKu, ta vařící voda k medu je jak kudla do zad, když med přeženeš varem, tak ho zničíš. Vice jak 70 stupňů Celsiových bych rozhodně nedoporučil, i to je dost. Miloš

buraci
1136 příspěvků 16.04.09 20:06
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ ´boisson rafraîchissante´

Venku už zase ledacos kvete a tak vytahuji tento výborný recept. O víkendu vyrážím na kytičky, sekt už je v lednici…:-)

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ ´boisson rafraîchissante´

Právě jsem dodělala tento nápoj (zatím bez sektu) na dnešní čarodějnický večer. Vzniklo něco naprosto úžasného, musím se držet, abych nechodila ochutnávat a vydrželo to do večera, asi dám na ledničku zámek :-))). A co teprve, až dolijeme ten sekt…myslím, že dvojitá dávka, kterou jsem připravila bude pro návštěvu málo… Milane, díky za bezva recept :o).

Martifulka
66 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ ´boisson rafraîchissante´

Milá mixtionnant, přeji příjemnou dovolenou a doporučení beru vážně :-) Náš tatínek sedmikrásky důsledně jako plevel ničí, proto ten povzdech. Ale nutno přiznat, že i ta máta s meduňkou zní velice slibně - hádám, že o víkendu se bude popíjet :-) A určitě by byla dobrá i směs máty s meduňkou - tu požívám na ledaccos a nemluvě o jejich účincích je to nesmírně osvěžující kombinace.

mixtionnant
54 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ ´boisson rafraîchissante´

není nad dovolenou s připojením k počítači! Takže nejprve spor - bude to se sedmikráskami nebo s mátou (sedmikrásky rostou hojné široko daleko, máta v truhlíku za oknem). Máme dvě láhve sektu i dvě nádoby na bowli, kam se toho dost vejde - takže je možné oboje. Zajímavá věcička: tomu, kdo prosazoval sedmikrásky, více chutná máta - a naopak. Ale každopádně dovolenkový večer se rozvíjí slibně. Sousedé jsou tak nadšeni, že dokonce jsou ochotni donést třetí láhev sektu, aby se mohlo pokračovat. Jenže nějak se nám už nechce hledat sedmikrásky (ono taky už na ně není vidět), takže třetí láhev sektu klasicky ve formě, které se u nás říká „bílý důstojník“ a je to prostě sekt a vodka na půl. Ale tak jako tak - Martifulko, těšíš se oprávněně! To je správné letní pitíčko! Je lehounké, příjemné - asi bych ještě přesněji řekla, že radostné. Ani ten med chlapům nevadil, protože ho nebylo moc, takže žádná přeslazenost se nekonala. Trošku víc práce s tím sice je, ale stojí to za to!

Martifulka
66 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj (typ ´boisson rafraîchissante´

MI_LANE, se sektem určitě míchat nebudu, ale už se na to moc těším. Teď jen někde splašit ty sedmikrásky… Díky za recept :-)

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Osvěžující sedmikráskový nápoj - POZNÁMKA

Víno k míšení se sedmikráskovým květem používáme proto, že je třeba ingredience skutečně dobře promísit. Pokud bychom to zkusili se sektem, docílili bychom efektu, který snad nelze doporučovat ani masochisticky laděným militaristickým povahám; skutečný sekt (tedy nikoli sycené víno) může dosahovat v láhvi tlaku 3-5 atmosfér (například 3 atmosféry je minimum dané normami; mnohdy to je ovšem o dost více) a pořádné zatřepání šejkrem, v kterém se sekt nachází, nám může docela věrohodně simulovat výbuch granátu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz