Recept Omáčka Satay
berounanda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Recept z časopisu Květy 2006
Postup
Arašídy nasucho opražíme, necháme vychladnout a pak rozmixujeme. V pánvi s rozehřátým olejem necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, jemně nastrouhaný zázvor, kari, kmín a chilli a za stálého míchání krátce orestujeme. Směs zalijeme dobře promíchaným kokosovým mlékem, vmícháme opražené arašídy. Omáčku ochutíme cukrem a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí asi 5 minut. Na závěr omáčku okyselíme octem nebo šťávou z citronu.
Recept je z kategorií: Omáčky k masům
- 22.04.11 vloženo
- 14838x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 min
Ingredience
- 1 konzerva (4 dcl) neslazeného kokosového mléka
- 1 hrnek (2,5 dl) nesolených arašídů
- 1 cibule
- 3 PL hnědého cukru
- 2 PL slunečnicového oleje
- 1 PL jablečného octa nebo citronové šťávy
- asi 2 cm oloupaného zázvorového kořene
- 2 stroužky česneku
- 2 ČL mletého kari
- 1 ČL mletého římského kmínu
- sůl
Doporučená příloha
Kuřecí, krutí špíz
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Omáčka Satay
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Omáčka Satay
2453 příspěvků 22.4.11 13:17
Finančně (i chuťově) myslím vychází nejlíp burákové máslo od M+S, je toho docela velká sklenice za cca 40,– Kč a mají jak hladké, tak s kousky. Ovšem vařit jsem z něj nikdy nevařila, vždycky to stačíme dřív sníst.
Tak, souhlas s Alis, jsem zrovna chtela psat, ze buraky koupim za par korun, ale maslo za nekolik desitek ! Krome toho je to malickost udelat jak je v receptu . Uz jsem neco podobneho delala a buraky nahrubo drcene prazim bezne, nasucho, sypu jimi sklenene nudle, jak jsem se naucila v Thajsku.
Příspěvek upraven 22.04.11 v 13:01
Času moc neušetří, u nás se totiž arašídové máslo dost špatně shání
A peníze už vůbec - burákové pomazánky jsou tu nehorázně drahé
wydra, usetris si cas a na 95% dosiahnes to iste pouzi arasidove maslo hrube nie jemne , vyskusane .
Recept jsem si ulozila, vidim dve varianty.
Jednu naslano (bez citronu a cukru) a druhou tu sladkokyselou.
Kazda muze mit jine vyuziti.