Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Omáčka Satay
berounanda Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Recept z časopisu Květy 2006
Postup
Arašídy nasucho opražíme, necháme vychladnout a pak rozmixujeme. V pánvi s rozehřátým olejem necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, jemně nastrouhaný zázvor, kari, kmín a chilli a za stálého míchání krátce orestujeme.
Směs zalijeme dobře promíchaným kokosovým mlékem, vmícháme opražené arašídy. Omáčku ochutíme cukrem a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí asi 5 minut. Na závěr omáčku okyselíme octem nebo šťávou z citronu.
Recept je z kategorií: Omáčky k masům
- 22.04.11 vloženo
- 12421x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 min
Ingredience
- 1 konzerva (4 dcl) neslazeného kokosového mléka
- 1 hrnek (2,5 dl) nesolených arašídů
- 1 cibule
- 3 PL hnědého cukru
- 2 PL slunečnicového oleje
- 1 PL jablečného octa nebo citronové šťávy
- asi 2 cm oloupaného zázvorového kořene
- 2 stroužky česneku
- 2 ČL mletého kari
- 1 ČL mletého římského kmínu
- sůl
Doporučená příloha
-
Kuřecí, krutí špíz
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Omáčka Satay
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Štědrák
2451 příspěvků 22.04.11 13:17
Finančně (i chuťově) myslím vychází nejlíp burákové máslo od M+S, je toho docela velká sklenice za cca 40,– Kč a mají jak hladké, tak s kousky. Ovšem vařit jsem z něj nikdy nevařila, vždycky to stačíme dřív sníst.
Tak, souhlas s Alis, jsem zrovna chtela psat, ze buraky koupim za par korun, ale maslo za nekolik desitek ! Krome toho je to malickost udelat jak je v receptu . Uz jsem neco podobneho delala a buraky nahrubo drcene prazim bezne, nasucho, sypu jimi sklenene nudle, jak jsem se naucila v Thajsku.
Příspěvek upraven 22.04.11 v 13:01
Času moc neušetří, u nás se totiž arašídové máslo dost špatně shání
A peníze už vůbec - burákové pomazánky jsou tu nehorázně drahé
wydra, usetris si cas a na 95% dosiahnes to iste pouzi arasidove maslo hrube nie jemne , vyskusane .
Recept jsem si ulozila, vidim dve varianty.
Jednu naslano (bez citronu a cukru) a druhou tu sladkokyselou.
Kazda muze mit jine vyuziti.