Recept Omáčka Satay

berounanda Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recept z časopisu Květy 2006

Postup

Arašídy nasucho opražíme, necháme vychladnout a pak rozmixujeme. V pánvi s rozehřátým olejem necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, jemně nastrouhaný zázvor, kari, kmín a chilli a za stálého míchání krátce orestujeme.

Směs zalijeme dobře promíchaným kokosovým mlékem, vmícháme opražené arašídy. Omáčku ochutíme cukrem a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí asi 5 minut. Na závěr omáčku okyselíme octem nebo šťávou z citronu.

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

22.04.11 vloženo
12011x zobrazeno

Čas přípravy

15 min

Ingredience

1 konzerva (4 dcl) neslazeného kokosového mléka
1 hrnek (2,5 dl) nesolených arašídů
1 cibule
3 PL hnědého cukru
2 PL slunečnicového oleje
1 PL jablečného octa nebo citronové šťávy
asi 2 cm oloupaného zázvorového kořene
2 stroužky česneku
2 ČL mletého kari
1 ČL mletého římského kmínu
sůl

Doporučená příloha

Kuřecí, krutí špíz

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

berounanda 02.05.11 15:58

Líbí se mi

Diskuse k receptu Omáčka Satay

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

2451 příspěvků 22.04.11 13:17

Finančně (i chuťově) myslím vychází nejlíp burákové máslo od M+S, je toho docela velká sklenice za cca 40,– Kč a mají jak hladké, tak s kousky. Ovšem vařit jsem z něj nikdy nevařila, vždycky to stačíme dřív sníst. ;-)

Napsat příspěvek

wydra 22.04.11 13:00

Tak, souhlas s Alis, jsem zrovna chtela psat, ze buraky koupim za par korun, ale maslo za nekolik desitek ! Krome toho je to malickost udelat jak je v receptu . Uz jsem neco podobneho delala a buraky nahrubo drcene prazim bezne, nasucho, sypu jimi sklenene nudle, jak jsem se naucila v Thajsku.

Příspěvek upraven 22.04.11 v 13:01

Napsat příspěvek

Alis