Recept Sardelová omáčka

(Hodnoceno 1x) parles Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sardelová omáčka

Úvod

Je to naprosto vynikající záležitost k vařenému hovězímu jazyku, ale i k vařenému hovězímu masu. Netřeba se obávat rybího pachu, nebo chuti, to tam není!!!

Postup

Sardelky okapeme z oleje a prolisujeme je přes sítko. Polovinu jich smícháme s máslem. V kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme na velmi jemno nakrájenou cibuli a druhou polovinu prolisovaných sardelí. Zpěníme, přidáme mouku a osmahneme světlou jíšku. Podlijeme vývarem a za častého míchání asi 20 minut povaříme. Přidáme smetanu a trochu citronové šťávy, zjemníme sardelovým máslem a je li třeba ještě přisolíme.

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 16.10.09 vloženo
  • 12836x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 PL sádla nebo oleje
  • 2 PL hladké mouky(vrchovaté)
  • 1/2 malé cibule
  • 5 ks sardelí (nebo 2 KL sardelové pasty)
  • 1 PL másla
  • 1/2 l vývaru
  • 1 šálek smetany (nebo jogurtu)
  • citronová šťáva
  • sůl

Doporučená příloha

  • podáváme k vařenému hovězímu jazyku, vřenému hovězímu masu atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 7.7.12 23:46

Klasika u nás - uzený hovězí jazyk uvařený doměkka, sloupnutý, nakrájený na 1cm plátky a podušený na přepuštěném másle se sardelovou pastou.
parlesi, dnes jsem zkusila se zbytečkem jazyka tvoji omáčku, se smetanou a citronem je perfektní, manžel dojídal z hrnce s chlebem :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Sardelová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sardelová omáčka

parles
303 příspěvků 8.7.12 07:56

Dando, moc krásně jsi to nafotila! A díky za připomenutí, budu se muset poohlédnout po hovězím jazyku… :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Květáková polévka Květáková polévka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz