Recept Sardelová omáčka

(Hodnoceno 1x) parles Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sardelová omáčka

Úvod

Je to naprosto vynikající záležitost k vařenému hovězímu jazyku, ale i k vařenému hovězímu masu. Netřeba se obávat rybího pachu, nebo chuti, to tam není!!!

Postup

Sardelky okapeme z oleje a prolisujeme je přes sítko. Polovinu jich smícháme s máslem. V kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme na velmi jemno nakrájenou cibuli a druhou polovinu prolisovaných sardelí. Zpěníme, přidáme mouku a osmahneme světlou jíšku. Podlijeme vývarem a za častého míchání asi 20 minut povaříme. Přidáme smetanu a trochu citronové šťávy, zjemníme sardelovým máslem a je li třeba ještě přisolíme.

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 16.10.09 vloženo
  • 15175x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 PL sádla nebo oleje
  • 2 PL hladké mouky(vrchovaté)
  • 1/2 malé cibule
  • 5 ks sardelí (nebo 2 KL sardelové pasty)
  • 1 PL másla
  • 1/2 l vývaru
  • 1 šálek smetany (nebo jogurtu)
  • citronová šťáva
  • sůl

Doporučená příloha

  • podáváme k vařenému hovězímu jazyku, vřenému hovězímu masu atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 7.7.12 23:46

Klasika u nás - uzený hovězí jazyk uvařený doměkka, sloupnutý, nakrájený na 1cm plátky a podušený na přepuštěném másle se sardelovou pastou.
parlesi, dnes jsem zkusila se zbytečkem jazyka tvoji omáčku, se smetanou a citronem je perfektní, manžel dojídal z hrnce s chlebem :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Sardelová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sardelová omáčka

parles
308 příspěvků 8.7.12 07:56

Dando, moc krásně jsi to nafotila! A díky za připomenutí, budu se muset poohlédnout po hovězím jazyku… :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz