Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Oldova Treska smažená v těstíčku s parmazánem
Olda Splávek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Může být použita jako hlavní jídlo s přílohou, jako předkrm nebo jako chuťovka k vínu.
Postup
Maso s tresky nakrájíme na 50 gramové porce pořádně osolíme a zastříkneme citronovou šťávou, necháme v lednici 2 hodinky zaležet, popřípadě promícháme. Z ingrediencí si namícháme těstíčko, necháme 5 odležet a znovu promícháme (hustota tak, aby drželo na porci-vyzkoušet) Porce tresky osušíme na utěrce, obalíme v těstíčku a smažíme na dobrém oleji dorůžova. Postup si velmi rychle osvojíte a vše budete dávkovat "od oka". Dobrou chuť přeje Olda
Recept je z kategorií: Mořské
- 15.07.13 vloženo
- 2084x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Ingredience
- 1 kg filetů z Tresky obecné nakrájené na porce o hmotnosti 50 gramů
- sůl
- citronová šťáva
- Na těstíčko:
- 2-3 ks vejce celé
- 150 gr. mouky hladké
- 50 gr. solamylu
- 2 dcl piva nebo bílého vína
- 100 - 150 gr. nastrouhaného parmezánu(stačí moravská verze)
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
Doporučená příloha
vařený brambor s máslem a pažitkou
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Oldova Treska smažená v těstíčku s parmazánem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Oldova Treska smažená v těstíčku s parmazánem