Recept Ohnuté koláčky

Máslo rozetrete s cukrem do bela. Troubu zapnete na 200 st. C. Vejce rozslehejte, vmíchejte je do másla s cukrem a hned po nich vmíchejte do této smesi mouku. Na plechy polozte papír na pecení nebo je potrete máslem. Na plech pokládejte pomocí dvou lzicek kopecky testa a roztlacte je na kulaté ploché kolácky. Nechte mezi nimi vetsí vzdálenosti, kolácky se behem pecení roztékají. Pecte ve stredu trouby asi 5 minut az jsou na okrajích zlatavé ale jsou stále svetlé. Hned po upecení dokud jsou horké je ohnete kolem malého válecku na testo a pod. Nechte je na mrízce vychladnout neprikryté. Kolácky jsou velmi krehké a pokud se neohnou okamzite po upecení, lámou se. Pred upecením se kolácky mohou posypat mandlovými lupínky, rozsekanými korintkami nebo orísky. Podávejte ke káve, caji, horké cokoláde nebo kakau, k ovocným pohárum a pod.