Recept Mini cheesecakes

sim Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na Labuznikovi sa uz davnejsie objavil "skvely clanok Cheesecake po cesku":https://www.labuznik.cz/article.php?ID=187 od Florentyny. Okrem toho som videl instruktazne video od Altona Browna, ale aj ked mam cheesecake rad, nikdy som sa k jeho vyrobe neodhodlal. Zdal sa mi prilis riskantny a navyse by ho bolo na nasu domacnost privela. Preto som porozmyslal, pohladal na sieti a odskusal recept na miniaturne cheesecakes, ktore su za chvilku hotove a v ramci moznosti sa podobaju velkemu bratovi. Poznamka k surovinam: Namiesto americkeho cream cheese sa da s velkym uspechom pouzit syr Fenix, bezne dostupny napr. v Delvite. Vid aj horeuvedeny clanok. Citronova kora - da sa kupit uz struhana, neodporucam struhat koru z citronu z obchodu, ani po omyti. **POSTUP:** 1) Zapneme ruru na 165 stupnov Celsia. Vymastime formu na muffiny alebo vylozime papierovymi kosickami. 2) Rozdrtene susienky (valcekom na cesto alebo pastou cez igelitovy sacok) zmiesame vidlickou s roztopenym maslom a cukrom, kym sa nespoja. Do kazdej formicky vlozime polievkovu lyzicu tejto hmoty a poriadne utlacime lyzickou alebo este lepsie dnom maleho pohara. Vlozime do rozohriatej rury a pecieme 5 minut. Ruru nevypiname. 3) Dobre vymiesame smotanovy syr, cukor, citronovu stavu, citronovu koru a vanilkovu esenciu. Uplne nakoniec vmiesame vajicko. 4) Vlejeme pripravenu zmes rovnomerne do muffinovych formiciek priblizne do 3/4. pecieme 25 minut. Ponechame vo forme, kym uplne nevychladne, potom vyberieme a nechame poriadne vychladit v chladnicke. 5) Nepovinne - pred podavanim ozdobime, napr. slahackou a ovocim. Pomocou tohoto postupu ziskate velmi chutne zakusky, aj ked musim poznamenat, ze sa pocas pecenia zdvihnu a pri vychladani sa trochu prepadnu, co sa zasa da s vyhodou pouzit pri zdobeni. Postup je mozne dalej vytuningovat podla rad na pripravu velkeho cheesecake, napr. vyhananie vzduchu z cesta, pecenie vo vodnom kupeli, po upeceni ponechanie hodinu vo vypnutej trochu vyvetranej rure atd.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 31.01.06 vloženo
  • 9834x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina + cas na vy

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • PODKLAD:
  • 1/3 salky rozdrtenych susienok
  • 1 PL cukru krystal
  • 1 PL roztopeneho masla alebo margarinu
  • NAPLN:
  • 25 dkg smotanoveho syra
  • 1/4 salky cukru krystal
  • 1 1/2 CL citronovej stavy
  • 1/2 CL struhanej citronovej kory
  • 1/4 CL vanilkovej esencie
  • 1 vajce

Doporučená příloha

  • Podavat samotne, dobre vychladene a najma po chutnom a sytom masitom jedle.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mini cheesecakes

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mini cheesecakes

rosnicka
262 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mini cheesecakes

vypadá to moc krásně. Dávám do oblíbených. Florentyniny cheescake miluje celá moje rodina, ale ne vždy mám čas se s tím „patlat“;-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kuře na medu Kuře na medu
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz