Recept Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy

esmeralda Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Na opravdovou čínskou smaženou rýži si zajdu nejraději přímo do čínské restaurace. Existuje mnoho způsobů jak ji připravit.
Když ji ale dělám doma jako přílohu, není nad tuto rychlou verzi.

Postup

V porcelánové misce rozmícháme vajíčko se lžící vody nebo mléka. Vlníme na plný příkon 90 vteřin. Vznikne nám miniomeleta kterou rozkrájíme na malé kousky. K ní přídáme hrášek, papričku nakrájenou na plátky a syrové krevety rozkrojené na třetiny. Do mikrovlnné nádoby dáme rýži, mírně osolíme, zalijeme dvěma hrnky vařící vody z konvičky, zamícháme a nepřikryté vaříme 7 minut. Zamícháme, dáme opět do mikrovlnky a vaříme dalších 7 minut. Přidáme obsah misky, asi lžíci vařící vody, důkladně promícháme a vaříme 30 vteřin. Přikryjeme a necháme aspoň 5 minut stát. Můžeme dochutit sojovou omáčkou nebo troškou sezamového oleje. Povrch je též možno posypat nakrájenou jarní cibulkou, nebo komerčně připravenou smaženou šalotkou .

Recept je z kategorií: Pokrmy z rýže

Nahlásit recept

  • 16.04.10 vloženo
  • 4364x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 hrnek (250 ml) dlouhozrnné rýže (používám basmati)
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku hrášku
  • 1 červená čili paprička (může být i zelená, ale červená je hezčí)
  • asi 100 gr krevet (používám střední velikost protože je mám vždy v mrazáku, ale i ty malinké z konzervy postačí)

Doporučená příloha

  • Cokoliv připravené na asijský způsob

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy

midla
266 příspěvků 9.6.10 16:04
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy (TAKE5)

Tak teda ještě jednou díky za inspiraci. Místo hrášku se našla plechovka žampionů, místo krevet byly zbytky grilované krůty. v druhé půlce vaření rýže jsem dala vývar z kostí. Maso s žampiony se prohřálo krátce na woku a na konci jsem tam šupla i tu hotovou rýži. Dochutit a bylo. Nádobí umyl nejoblíběnější člen rodiny, někteří si dali nohy na stůl a já šla věšet. Zkrátka poho :)

esmeralda
4813 příspěvků 8.6.10 16:17
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy (TAKE5)

Jsem moc ráda že chutná.
Myslím si že mikrovlnka je stále (jako každý relativně nový vynález) nedoceněná.

midla
266 příspěvků 8.6.10 15:07
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy (TAKE5)

Mě zbyl krocan od grilování o víkendu. K chvále na tento rychlý recepis se musím připojit. Snadno, rychle a téměř jakkoli velká hromada jídla… to nemá chybu. Jen si neumím vysvětlit, že jsem to neregistrovala.

martin_etzl
280 příspěvků 8.6.10 03:35
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy (TAKE5)

Zbyla mi rýže od neděle. Za necelých deset minut od chvíle, kdy jsem vlezl do kuchyně, jsem sedal k talíři a pochutnal jsem si. To je pro človška, který přišel z práce a chce ještě posekat zahradu úžasná věc!

esmeralda
4813 příspěvků 17.4.10 10:57
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy - Take 5

Doufám že nebudete zklamaní. Myslím že konečný výsledek záleží na dochucení.
Každý má rád něco jiného - experimentujte.
Já mám závislost na sladkou thajskou chilli omáčku.

2905
753 příspěvků 17.4.10 04:07
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy - Take 5

I já se připojím - díky za nápad, už vím jak dostat zbylé mražené krevetky do jídla i pro ty, co odmítají novoty :)

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 16.4.10 23:16
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy - Take 5

Srdcervoucí díky Esmeraldo,doteď jsem tuhle rýži, u nás oblíbenou dělal „po klasicku“ = pracně a zdlouhavě, to znamená ne moc často. Teď se to změní.

martin_etzl
280 příspěvků 16.4.10 18:55
Re: Mikrovlnková 'smažená' rýže dle Kathy - Take 5

Tak tohle bude stálice naší rodiny. Předně všechno, co obsahuje máme rádi, ale hlavně! mikrovlnka a rychlovarná konvice, jsou jediné dvě věci, kterých se holky v kuchyni umí dotknout :o.
A nepište mi, že je to ostuda, já to vím.
A děkuju, Esme.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz