Recept Malé mušličky v omáčce (i jiné těstoviny) Veg

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Malé mušličky v omáčce (i jiné těstoviny)

Postup

Vložit cizrnu do velkého hrnce, zalít ji vodou tak, aby ji pokrývala a nechat stát do druhéhé dne. Slít a propláchnout pod studenou vodou. Rozehřát olivový olej v kastrolu, přidat nakrájenou zeleninu, česnek a rozmarýn. Pomalinku vařit na středním ohni asi 8min. Přidat chili papričky a ochutit solí a pepřem. Zamíchat dovnitř rajčatovou pastu, vývar a cizrnu. Přivéct do varu, snížit teplotu a dusit po 1-1 1/2 hodiny, nebo až je cizrna měkká. Sem tam přilít trochu vařící vody. Přidat těstoviny a pokračovat ve vaření až je ¨al dente¨. Vyjmout rozmarýn. Pokapat trochou oleje a nastrouhat nahoru sýr Parmesan, chcete-li.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 12.02.04 vloženo
  • 4686x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 ml cizrny
  • 3 lžíce oleje
  • 1 velká cibule jemně posekaná
  • 1 stonek řapíkatého celeru (nebo celerových listů) na jemno posekaného
  • 1 mrkev na jemno pokrájená
  • 2 stroužky utřeného česneku
  • 1 snítka rozmarýnu, nebo sušený
  • špetka, nebo několik rozdrcených červených chili papriček
  • 2 lžíce rajčatové pasty (ne kečupu!)
  • 1.5l zeleninového vývaru
  • 3/4 hrnku malých mušliček, nebo jiných malých těstovin
  • trocha extra panenského olivivého oleje
  • nastrouhaný sýr Parmesan (vegáni vypustí)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Malé mušličky v omáčce (i jiné těstoviny)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz