Recept Malé mušličky v omáčce (i jiné těstoviny) Veg

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Malé mušličky v omáčce (i jiné těstoviny)

Postup

Vložit cizrnu do velkého hrnce, zalít ji vodou tak, aby ji pokrývala a nechat stát do druhéhé dne. Slít a propláchnout pod studenou vodou. Rozehřát olivový olej v kastrolu, přidat nakrájenou zeleninu, česnek a rozmarýn. Pomalinku vařit na středním ohni asi 8min. Přidat chili papričky a ochutit solí a pepřem. Zamíchat dovnitř rajčatovou pastu, vývar a cizrnu. Přivéct do varu, snížit teplotu a dusit po 1-1 1/2 hodiny, nebo až je cizrna měkká. Sem tam přilít trochu vařící vody. Přidat těstoviny a pokračovat ve vaření až je ¨al dente¨. Vyjmout rozmarýn. Pokapat trochou oleje a nastrouhat nahoru sýr Parmesan, chcete-li.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 12.02.04 vloženo
  • 5011x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 ml cizrny
  • 3 lžíce oleje
  • 1 velká cibule jemně posekaná
  • 1 stonek řapíkatého celeru (nebo celerových listů) na jemno posekaného
  • 1 mrkev na jemno pokrájená
  • 2 stroužky utřeného česneku
  • 1 snítka rozmarýnu, nebo sušený
  • špetka, nebo několik rozdrcených červených chili papriček
  • 2 lžíce rajčatové pasty (ne kečupu!)
  • 1.5l zeleninového vývaru
  • 3/4 hrnku malých mušliček, nebo jiných malých těstovin
  • trocha extra panenského olivivého oleje
  • nastrouhaný sýr Parmesan (vegáni vypustí)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Malé mušličky v omáčce (i jiné těstoviny)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz