Recept Madgoug

Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Madgoug je tradicne syrske predjedlo alebo lahky pokrm, pripravovany na veceru ale pozdne ranajky tzv. mezze.

Postup

Baklazany osupeme, nakrajame na 0,5 cm hrube platky, ktore osolime a nechame pol hodiny vypotit.

Vyprazame na oleji do zlataveho nadychu. Ukladame na papierovy obrusok alebo zelezne sitko.

Okapane davame do chopper alebo vidlickou spolu s cesnakom rozmackame do kasovitej konzistencie. Pridavame ostane ingrediencie podla chuti a dobre premiesame.

Dobre vymiesany Madgoug servirujeme v hlbsom tanieri tak, aby nim bol tanier akoby vylozeny (zdvihneme aj okraje). V strede urobime z kase malinkaty kopcek.
Madgoug polejeme 2 PL olivoveho oleja.
Po prazdnom okraji taniera koldokola poukladame mrkvu a uhorky.
Ulamujeme kusky z chleba, ktorymi si naberame Madgoug a zajedame zeleninkou. Tu nemusime mat vsetku vymenovanu ale aspon daco sa slusi a lepsie chuti.
Kto nerad olej olivovy, tak si da olej stolovy.
Olej sa dava na sprijemnenie, zjemnenie chuti a lahsie prehltanie ;))

Dobru chut!

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.05.09 vloženo
  • 2347x zobrazeno

Ingredience

  • 2-3 vacsie baklazany (500gr)
  • 2-3-4 struciky cesnaku (pretlacit)
  • 2-4 PL pomegranate melassa/melasa z granatovych jablk
  • sol
  • cierne korenie
  • olej
  • Priloha:
  • surova mrkva narezana na pasiky/rezance
  • uhorka narezana na pasiky/rezance
  • zelena cibulka
  • redkvicka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Madgoug

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Štika na smetaně Štika na smetaně
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz