Recept Madgoug

jolana Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Madgoug je tradicne syrske predjedlo alebo lahky pokrm, pripravovany na veceru ale pozdne ranajky tzv. mezze.

Postup

Baklazany osupeme, nakrajame na 0,5 cm hrube platky, ktore osolime a nechame pol hodiny vypotit. Vyprazame na oleji do zlataveho nadychu. Ukladame na papierovy obrusok alebo zelezne sitko. Okapane davame do chopper alebo vidlickou spolu s cesnakom rozmackame do kasovitej konzistencie. Pridavame ostane ingrediencie podla chuti a dobre premiesame. Dobre vymiesany Madgoug servirujeme v hlbsom tanieri tak, aby nim bol tanier akoby vylozeny (zdvihneme aj okraje). V strede urobime z kase malinkaty kopcek. Madgoug polejeme 2 PL olivoveho oleja. Po prazdnom okraji taniera koldokola poukladame mrkvu a uhorky. Ulamujeme kusky z chleba, ktorymi si naberame Madgoug a zajedame zeleninkou. Tu nemusime mat vsetku vymenovanu ale aspon daco sa slusi a lepsie chuti. Kto nerad olej olivovy, tak si da olej stolovy. Olej sa dava na sprijemnenie, zjemnenie chuti a lahsie prehltanie ;)) Dobru chut!

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 27.05.09 vloženo
  • 3077x zobrazeno

Ingredience

  • 2-3 vacsie baklazany (500gr)
  • 2-3-4 struciky cesnaku (pretlacit)
  • 2-4 PL pomegranate melassa/melasa z granatovych jablk
  • sol
  • cierne korenie
  • olej
  • Priloha:
  • surova mrkva narezana na pasiky/rezance
  • uhorka narezana na pasiky/rezance
  • zelena cibulka
  • redkvicka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Madgoug

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz