Recept Macaroni and cheese - těstoviny pro děti každého věku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Vymazat zapékací misku, nebo pekáč (obsahu asi 3.5 litru). Kostky chleba vložit do mísy a zalít je 2 lžícemi rozpuštěného másla. Sehřát mléko tak, aby kouřilo. Na pánvi rozehřát zbytek másla a když začne bublat, tak k němu přimíchat mouku. Za stálého šlehání metlou přilévat mléko. Přivéct vše do varu a vařit do zhoustnutí (až se směsí potahuje vařečka). Odstavit, dovnitř zamíchat oříšek a 3/4 čedaru a 3/4 Gruyerského sýra, nebo 3/4 Pecorno Romano a ochutit vše solí a pepřem i kayenem, chcete-li. Dát stranou. Uvařit nudle tak o 2 - 3 minuty míň než na návodu na balení, slít je a propláchnout pod tekoucí vodou. Zamíchat je do uschované omáčky. Vše nalít do pekáče, povrch posypat zbytkem sýrů a chlebovými kostkami. Péct do té doby než je povrch hnědý, což potrvá tak 30 minut. Podávat teplé se zeleným salátem. TIP: Péct v mělkém pekáři, nebo na plechu s okrajem, aby každý stolovník dostal hodně křupavého povrchu. Recept je pro 12 porcí a lze ho zmrazit. Může se také připravit dopředu a péct před podáváním. Je to recept na kterém se odchovaly generace Severoameričanů.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 14.11.06 vloženo
  • 10659x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 125 g másla
  • 6 plátků bílého kvalitního chleba bez kůrky nakrájeného na 3/4 - 1 cm kostičky
  • 1. 4 litru mléka
  • 50 g mouky
  • 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky kayenského pepře (nemusí být)
  • asi 500 g nastrouhaného čedaru, nebo podobného sýra
  • 220 g Gruyerského sýra, nebo 140 g nastrouhaného Pecorino Romano sýra, nebo jiného tvrdého chutného sýra
  • hrubá sůl a mletý černý pepř
  • 450 g kolínek/makaronů

Doporučená příloha

  • Sklenice mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Macaroni and cheese - těstoviny pro děti každého věku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Macaroni and cheese - yvette

jak se vede? Macaroni & cheese jesnoduše patří k Severní Americe ;o) Také je sem tam uvařím i když jsou děcka už dávno z domova! U nás máme překrásné počasí pro kopečky v tuto roční dobu snad nevídané. Včera bylo 18°C a dnes také svítilo sluníčko.

Moře pozdravů do USA!

Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Macaroni and cheese - těstoviny pro děti každého věku (D).

Toto jidlo je velka mnamka. Delavam jej velice casto. Zrovna vcera jsme je meli k veceri a nezbylo.
Babi, diky a preji podzimni prijemny vikend.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz