Recept Losos se zázvorovou omáčkou a teplým bramborovým salátem

bona Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Lososa osolíme, opepříme a dáme péct do velmi vyhřáté trouby asi na 10 minut. Mezitím uvaříme omáčku. Na pánvi zkaramelizujeme cukr dozlatova, přidáme ocet, marmeládu, bujón, poté nastrouhaný nebo prolisovaný česnek a drobounce nakrájený zázvor. Vaříme 15 minut a pak zahustíme jíškou. (Já v tomto případě používám granulovanou.) Hotového lososa přelijeme omáčkou a posypeme koprem. Podáváme nejlépe s teplým bramborovým salátem.(Ale klidně zvolte přílohu, na kterou máte chuť.) Salát: Na oleji opečeme brambory, přidáme posekané mandle, jemně nakrájený pórek a čínské zelí. Zeleninu mírně orestujeme, na samý závěr osolíme a opepříme. Sypeme koprem. Zdroj: Tento recept jsem si kdysi opsala z jakéhosi televizního pořadu a od té doby tvoří součást našeho jídelníčku.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 19.03.07 vloženo
  • 6044x zobrazeno

Ingredience

  • 4 porce lososa (filety)
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 1 dcl jablečného octa
  • palička česneku
  • 1 lžíce meruňkové marmelády
  • 4 lžíce cukru
  • rybí nebo kuřecí bujón
  • lžíce jíšky
  • bílý pepř
  • sůl
  • čerstvý kopr
  • na salát:
  • 400 g vařených brambor
  • olej
  • 1 pórek
  • hlávka čínského zelí
  • 1 lžíce čerstvého kopru
  • 1 lžíce sekaných mandlí
  • sůl
  • bílý pepř

Doporučená příloha

  • No přece ten salát:))

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos se zázvorovou omáčkou a teplým bramborovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Cibulačka Cibulačka
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz