Recept Losos se zázvorovou omáčkou a teplým bramborovým salátem

Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Lososa osolíme, opepříme a dáme péct do velmi vyhřáté trouby asi na 10 minut. Mezitím uvaříme omáčku. Na pánvi zkaramelizujeme cukr dozlatova, přidáme ocet, marmeládu, bujón, poté nastrouhaný nebo prolisovaný česnek a drobounce nakrájený zázvor. Vaříme 15 minut a pak zahustíme jíškou. (Já v tomto případě používám granulovanou.) Hotového lososa přelijeme omáčkou a posypeme koprem. Podáváme nejlépe s teplým bramborovým salátem.(Ale klidně zvolte přílohu, na kterou máte chuť.) Salát: Na oleji opečeme brambory, přidáme posekané mandle, jemně nakrájený pórek a čínské zelí. Zeleninu mírně orestujeme, na samý závěr osolíme a opepříme. Sypeme koprem. Zdroj: Tento recept jsem si kdysi opsala z jakéhosi televizního pořadu a od té doby tvoří součást našeho jídelníčku.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 19.03.07 vloženo
  • 5870x zobrazeno

Ingredience

  • 4 porce lososa (filety)
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 1 dcl jablečného octa
  • palička česneku
  • 1 lžíce meruňkové marmelády
  • 4 lžíce cukru
  • rybí nebo kuřecí bujón
  • lžíce jíšky
  • bílý pepř
  • sůl
  • čerstvý kopr
  • na salát:
  • 400 g vařených brambor
  • olej
  • 1 pórek
  • hlávka čínského zelí
  • 1 lžíce čerstvého kopru
  • 1 lžíce sekaných mandlí
  • sůl
  • bílý pepř

Doporučená příloha

  • No přece ten salát:))

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos se zázvorovou omáčkou a teplým bramborovým salátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz