Recept Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

zébulon Evropská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Úvod

Variabilní recept, náplň je možné obměnit podle toho, co je právě v lednici.

Postup

Z listového těsta vyválíme plát cca 30 x 40 cm, rozkrájíme ho na 8 stejných dílů, kterými vyložíme formy na lodičky - použijeme papír na pečení na vyložení forem, abychom pak paštičky lépe vyndali. Těsto propícháme vidličkou a potřeme vajíčkem, rozšlehaným s lžící teplé vody. Troubu zahřejeme na 200°C. Paštičky pečeme cca 20 mnut. Z chřestu odlámeme tvrdé spodní části stonku (schováme na využití v jiném receptu), zbytek oloupeme, odkrájíme hlavičky a vše vaříme v páře 10 minut. Vejce rozšleháme v misce se solí a pepřem. Šalotku nakrájíme nadrobno, polovinu chřestu (ne hlavičky, ty přijdou nahoru na loďky!) také, orestujeme na másle, zalijeme vejci, přidáme smetanu, strouhneme muškátový oříšek a zvolna mícháme, až získáme hustá míchaná vejce. Lodičky z listového těsta naplníme vaječnou směsí, ozdobíme plátkem lososa, hlavičkami chřestu a plátkem lososa. zakápneme lanýžovým olejem. Podáváme s malým salátem z polníčku a rajčete s citrónovou šťávou. Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 09.02.13 vloženo
  • 2567x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut včetně pečení

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 balení listového těsta
  • 1 svazek zeleného chřestu
  • 8 maličkých plátků uzeného lososa (postačí 50 g)
  • 6 vajec
  • 50 ml smetany
  • 1 šalotka
  • pár hoblinek z pecorina nebo parmezánu, cca 3 na jednu loďku
  • máslo
  • sůl, pepř, muškátový oříšek
  • pár kapek lanýžového olivového oleje

Doporučená příloha

  • Polosuché bílé, nejlépe Müller Thurgau

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 9.2.13 18:53

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz