Recept Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Evropská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Úvod

Variabilní recept, náplň je možné obměnit podle toho, co je právě v lednici.

Postup

Z listového těsta vyválíme plát cca 30×40 cm, rozkrájíme ho na 8 stejných dílů, kterými vyložíme formy na lodičky - použijeme papír na pečení na vyložení forem, abychom pak paštičky lépe vyndali. Těsto propícháme vidličkou a potřeme vajíčkem, rozšlehaným s lžící teplé vody.

Troubu zahřejeme na 200°C. Paštičky pečeme cca 20 mnut.

Z chřestu odlámeme tvrdé spodní části stonku (schováme na využití v jiném receptu), zbytek oloupeme, odkrájíme hlavičky a vše vaříme v páře 10 minut.

Vejce rozšleháme v misce se solí a pepřem. Šalotku nakrájíme nadrobno, polovinu chřestu (ne hlavičky, ty přijdou nahoru na loďky!) také, orestujeme na másle, zalijeme vejci, přidáme smetanu, strouhneme muškátový oříšek a zvolna mícháme, až získáme hustá míchaná vejce.

Lodičky z listového těsta naplníme vaječnou směsí, ozdobíme plátkem lososa, hlavičkami chřestu a plátkem lososa. zakápneme lanýžovým olejem. Podáváme s malým salátem z polníčku a rajčete s citrónovou šťávou.

Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 09.02.13 vloženo
  • 2056x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut včetně pečení

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 balení listového těsta
  • 1 svazek zeleného chřestu
  • 8 maličkých plátků uzeného lososa (postačí 50 g)
  • 6 vajec
  • 50 ml smetany
  • 1 šalotka
  • pár hoblinek z pecorina nebo parmezánu, cca 3 na jednu loďku
  • máslo
  • sůl, pepř, muškátový oříšek
  • pár kapek lanýžového olivového oleje

Doporučená příloha

  • Polosuché bílé, nejlépe Müller Thurgau

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 09.02.13 18:53

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz