Recept Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Evropská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Úvod

Variabilní recept, náplň je možné obměnit podle toho, co je právě v lednici.

Postup

Z listového těsta vyválíme plát cca 30×40 cm, rozkrájíme ho na 8 stejných dílů, kterými vyložíme formy na lodičky - použijeme papír na pečení na vyložení forem, abychom pak paštičky lépe vyndali. Těsto propícháme vidličkou a potřeme vajíčkem, rozšlehaným s lžící teplé vody.

Troubu zahřejeme na 200°C. Paštičky pečeme cca 20 mnut.

Z chřestu odlámeme tvrdé spodní části stonku (schováme na využití v jiném receptu), zbytek oloupeme, odkrájíme hlavičky a vše vaříme v páře 10 minut.

Vejce rozšleháme v misce se solí a pepřem. Šalotku nakrájíme nadrobno, polovinu chřestu (ne hlavičky, ty přijdou nahoru na loďky!) také, orestujeme na másle, zalijeme vejci, přidáme smetanu, strouhneme muškátový oříšek a zvolna mícháme, až získáme hustá míchaná vejce.

Lodičky z listového těsta naplníme vaječnou směsí, ozdobíme plátkem lososa, hlavičkami chřestu a plátkem lososa. zakápneme lanýžovým olejem. Podáváme s malým salátem z polníčku a rajčete s citrónovou šťávou.

Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.02.13 vloženo
  • 2033x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut včetně pečení

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 balení listového těsta
  • 1 svazek zeleného chřestu
  • 8 maličkých plátků uzeného lososa (postačí 50 g)
  • 6 vajec
  • 50 ml smetany
  • 1 šalotka
  • pár hoblinek z pecorina nebo parmezánu, cca 3 na jednu loďku
  • máslo
  • sůl, pepř, muškátový oříšek
  • pár kapek lanýžového olivového oleje

Doporučená příloha

  • Polosuché bílé, nejlépe Müller Thurgau

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 09.02.13 18:53

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Lodičky z listového těsta s lososem, chřestem a míchanými vejci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz