Recept Listový jablkový koláč (vhodný pro diabetiky)

Vychlazené listové těsto rozválíme na obdélník o síle 2 mm a rádýlkem je rozkrojíme na půlky. Jednu půlku přeložíme na plech, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme jej mletými ořechovými jádry, rovnoměrně poklademe jablky pokrájenými na tenké plátky, posypeme je mletou skořicí, pokapeme citronovou šťávou a sacharinem rozpuštěným ve lžičce vody. Nahoru položíme druhou půlku těsta, okraje dobře spojíme se spodním těstem přimáčknutím, aby jablka při pečení nevytékala, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme nejprve v dobře vyhřáté troubě, dopečeme při mírnější teplotě. 1 porce obsahuje 15,6 sacharidů