Recept Borůvkový koláč se sněhovými pusinkami

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Borůvkový koláč se sněhovými pusinkami

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C (*horkovzdušnou na 160°C*). Vymažeme koláčovou nebo rozevírací dortovou formu o průměru 26 cm. V míse ušleháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr, dokud se cukr úplně nerozpustí. Postupně přišleháme vejce. Navrch prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme mléko a promícháme. Formu naplníme těstem. Borůvky propláchneme, necháme okapat a rozdělíme na těsto. Okraje ponecháme volné. Pečeme 45-50 minut, vyjmeme, uvolníme z formy a necháme vychladnout. Marmeládu prolisujeme přes síto a borůvky s ní opatrně potřeme. Teplotu v troubě zvýšíme na 200 °C (*horkovzdušná trouba není vhodná*). Z bílků ušleháme sníh, přitom zašleháme cukr a škrobovou moučku. Hmotou naplníme cukrářský sáček s hvězdicovou trubičkou a na koláč nastříkáme 12 růžic. Pečeme na horní liště 5-8 minut. Koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Čerstvé borůvky opláchneme, přebereme a koláč jimi ještě ozdobíme. Okraj posypeme moučkovým cukrem. *Poznámka:* Přikrytý koláč pod poklopem či uzavřený v igelitovém sáčku vydrží i několik dní. *1 kousek 360 kcal, tj. 1505 kJ; 5 g bílkovin, 12 g tuků; 60 g sacharidů.*

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 10.05.06 vloženo
  • 6415x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • *Na třené těsto:*
  • 175 g másla
  • 150 g cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • 300 g hladké mouky
  • 3 rovné KL kypřicího prášku
  • 50 ml mléka;
  • *Na obložení:*
  • 2 sklenice borůvkového kompotu po 540 ml
  • 100 g meruňkové marmelády;
  • *Na sněhovou hmotu:*
  • 2 bílky
  • 60 g cukru
  • 30 g moučkového cukru
  • 1 KL pšeničného škrobu;
  • *Kromě toho:*
  • několik čerstvých borůvek
  • moučkový cukr na posypání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Borůvkový koláč se sněhovými pusinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz