Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
casino Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Inspiraci jsem našel ZDE, ostatní
na netu. Český název není ideální, ale cosi napoví.
Příprava je jednoduchá – než vyhřejete troubu, tak stihnete nachystat
první plech k pečení.
Kvalita tyčinek je odvislá od kvality listového těsta, vzhled od pevné ruky
s cukrářským sáčkem!
V hrnku vymícháme hladkou polevu z cukru, mouky a bílku. Na rozválené těsto naneseme v tenké vrstvě polevu. Na polevě vytvoříme z marmelády mřížku cukrářským sáčkem přes 2 mm špičku (nebo pomocí prostřiženého mikrotenového sáčku). Narádlujeme tyčinky asi 2,5 x 8 cm a přeneseme na plech. Pečeme při 180°C asi 10 minut. Poznámka: Těsto potáhnout polévkovou lžící a vyrovnat šavlí (kartou). Hustá poleva se špatně roztahuje, řídká po rozřezání stéká. Polevu jsem zkoušel ochutit vanilkou nebo (i) mletou skořicí; moc to chutnalo… Meruňkový džem si vařím sám (Sacher dort), nevím tedy, jak se projeví na vzhledu (a chuti) to „želé“, co je v maloobchodě prezentováno jako džem. Je nutné (špička 2 mm!!!) džem (marmeládu) za horka propasírovat přes síto… Vytvořit "marmeládovou mřížku" se mi moc nedaří, chce to cvik…
Recept je z kategorií: Cukroví
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Listové tyčinky s ovocnou glazurou - Sfogliatine Glassate
1 příspěvek 29.6.12 19:24
Kúpila som ich v Lidli, i teraz si na nich pochutnávam. Sú výborné a návykové…tie tvoje vyzerajú rovnako krásne a myslím, že tak budú i chutiť, vyskúšam ich…
17 příspěvků 25.6.12 18:24
U nas je dostat taketo kolaciky v Jednote, je to chutne, skusim doma podla tvojho postupu. Super.
Neznam, ale libi se mi to, zkusim!
Líbí se mi snaha
, asi bych si vzala pravítko 
, já je mám ráda, teď si je budu péct
sama 
Když potřebuju delší čáry něčím na těsto, tak si na papír okolo těsta vyznačím body, lépe se pak protější spojují.
casino, ale napoprvé jsou super