Recept Lahodný, křehký, oříškový koláč na neděli

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do prosáté mouky přidáme cukr, rozválené amonium, kůru, vanilku, načež do všeho rozsekáme máslo, uděláme důlek, přilijeme bílé víno a žloutek, vypracujeme těsto a dáme do studena ztuhnouti. Pak těsto rozdělíme na dva díly, vyválíme a z každého vykrojíme kruh podle dortové 23cm formy na pružinu. Jeden kruh do suché formy vložíme, z odkrojeného těsta uděláme váleček, který položíme kolem koláče. Prostředek koláče potřeme oříškovou nádivkou, přikryjeme druhým kruhem, povrch potřeme vajíčkem a posypeme sekanými oříšky. Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě asi 1 hodinu. Upečený vyjmeme z formy a pocukrujeme. Nádivka: Cukr, žloutky a kůru třeme do zhoustnutí. Pak lehce dovnitř vložím tuhý sníh z bílků součastně s pomletými oříšky a drobečky. Nádivku lehce promícháme.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 5279x zobrazeno

Ingredience

  • 280g hladké mouky
  • 200g másla
  • 70g cukru
  • vanilková cukr
  • citronová strouhaná kůra
  • na špičku nože amonia, nebo 1/2 balíčku přášku do pečiva
  • 2 žloutky
  • 3 lžíce bílého vína, nebo suchého vermouthu
  • 20g mouky na vyválení
  • 1 vejce + 20g oříšků na potření a posypání
  • Nádivka:
  • 80g cukru
  • 3 žloutky
  • citronová nastrouhaná kůra
  • 3 bílky na sníh
  • 60g na sucho opražených, strouhaných lískoých oříšků
  • 45g strouhané bílé housky, nebo piškotových dobečků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodný, křehký, oříškový koláč na neděli

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz