Recept Květáková polévka se smaženými houbami

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Květáková polévka se smaženými houbami

Postup

Květák dáme vařit do osolené vody s přidáním 1/2 KL kyseliny citronové. Po změknutí květáku vodu vylijeme a květák pokrájíme na kousky. Do 2-3 l hrnce dáme vodu, nakrájené brambory na kostičky a na másle podušenou jemně nastrouhanou mrkev. Asi po 15 minutách přidáme ve vodě rozpuštěnou zeleninovou kostku nebo houbový vývar, pepř a pokrájený květák. Ještě chvíli povaříme přisypeme muškátový květ nebo mletý zázvor a tyčovým mixérem mírně promixujeme. Přidáme máslovou zásmažku, podušené houby na másle a dalších 10 minut povaříme. Ke konci vaření přidáme pažitku či petrželku.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 22.09.07 vloženo
  • 4650x zobrazeno

Ingredience

  • 1 středně velký květák
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • špetka muškátového oříšku nebo mletého zázvoru
  • 1 kostka zeleninového nebo houbového vývaru
  • máslo na podušení hub
  • 3 větší houby
  • máslová zápražka
  • hodně jemně nasekané pažitky či petrželky.

Doporučená příloha

  • Topinky …

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 30.10.16 14:53

Výborná :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Květáková polévka se smaženými houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Květáková polévka se smaženými houbami

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Květáková polévka se smaženými houbami - vlkysek ..

kde vidíš problém, ten vývar pokud ho máš rád (a) si ponechej a polévku si zlehči podle svých představ. Ale já ji takto vařím a ráda, ani já přísně nedodržuji recepturu u jiných vložených receptů a uvařím si je šup šup podle svých představ.

vlkysek
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Květáková polévka se smaženými houbami

Zdá se mi, že na polévku je to zbytečně složitý postup. Taky je škoda vylít květákový vývar. m.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz