Recept Květáková polévka se smaženými houbami

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Květáková polévka se smaženými houbami

Postup

Květák dáme vařit do osolené vody s přidáním 1/2 KL kyseliny citronové. Po změknutí květáku vodu vylijeme a květák pokrájíme na kousky. Do 2-3 l hrnce dáme vodu, nakrájené brambory na kostičky a na másle podušenou jemně nastrouhanou mrkev. Asi po 15 minutách přidáme ve vodě rozpuštěnou zeleninovou kostku nebo houbový vývar, pepř a pokrájený květák. Ještě chvíli povaříme přisypeme muškátový květ nebo mletý zázvor a tyčovým mixérem mírně promixujeme. Přidáme máslovou zásmažku, podušené houby na másle a dalších 10 minut povaříme. Ke konci vaření přidáme pažitku či petrželku.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 22.09.07 vloženo
  • 6034x zobrazeno

Ingredience

  • 1 středně velký květák
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • špetka muškátového oříšku nebo mletého zázvoru
  • 1 kostka zeleninového nebo houbového vývaru
  • máslo na podušení hub
  • 3 větší houby
  • máslová zápražka
  • hodně jemně nasekané pažitky či petrželky.

Doporučená příloha

  • Topinky …

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 30.10.16 14:53

Výborná :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Květáková polévka se smaženými houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Květáková polévka se smaženými houbami

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Květáková polévka se smaženými houbami - vlkysek ..

kde vidíš problém, ten vývar pokud ho máš rád (a) si ponechej a polévku si zlehči podle svých představ. Ale já ji takto vařím a ráda, ani já přísně nedodržuji recepturu u jiných vložených receptů a uvařím si je šup šup podle svých představ.

vlkysek
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Květáková polévka se smaženými houbami

Zdá se mi, že na polévku je to zbytečně složitý postup. Taky je škoda vylít květákový vývar. m.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz