Recept Kuřecí řízky plněné uzeným lososem a chřestem se sýrovým přelivem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na ně plátek uzeného lososa a jeden rozpůlený stonek chřestu. Zavineme nebo přeložíme a sklepneme. Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, po propečení maso vyjmeme a udržujeme teplé (v troubě nebo alobalu). Přebytečný olej z pánve odstraníme, přidáme kousek másla a zasypeme hladkou moukou (1 lžíce). Povolíme smetanou a vsypeme nastrouhané Blaťácké zlato. Necháme rozpustit a případně dochutíme. Varianta k přípravě omáčky: Do pánve po opékání masa přidáme máslo a smetanu, zahřejeme, necháme rozpustit nastrouhané Blaťácké zlato, zahustíme granulovanou jíškou a dochutíme. Kuřecí závitky podáváme z poloviny přelité sýrovou omáčkou. Zdroj: Na tomto jídle jsem si nedávno pochutnávala v nejmenované restauraci - za milé přítomnosti jedné kamarádky z těchto stránek (ona ví..., baštila copánek z minutkových masíček:-)) Doma jsem se při přípravě rozhodla, že vyměním původní rokforový přeliv za jemnější a chuťově méně určující (zavazující) omáčku z Blaťáckého zlata a ono to vyšlo! Charakter omáčky pochopitelně závisí na každém a kdo by chtěl, může použít nivu. Ovšem mně osobně se dvě výrazné chutě - slaný losos a slaná niva tak nějak malounko tloukly...:-)

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 06.12.07 vloženo
  • 3816x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí řízky
  • 4 plátky uzeného lososa
  • 4 ks naloženého chřestu
  • sůl
  • pepř
  • případně oblíbená kořenící směs (není třeba)
  • olej
  • lžíce másla
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 100 g Blaťáckého zlata
  • hladká mouka nebo světlá granulovaná jíška

Doporučená příloha

  • brambory na jakýkoli oblíbený způsob nebo teplá zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí řízky plněné uzeným lososem a chřestem se sýrovým přelivem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz