Recept Kuřecí řízky plněné uzeným lososem a chřestem se sýrovým přelivem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na ně plátek uzeného lososa a jeden rozpůlený stonek chřestu. Zavineme nebo přeložíme a sklepneme.
Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, po propečení maso vyjmeme a udržujeme teplé (v troubě nebo alobalu).
Přebytečný olej z pánve odstraníme, přidáme kousek másla a zasypeme hladkou moukou (1 lžíce). Povolíme smetanou a vsypeme nastrouhané Blaťácké zlato. Necháme rozpustit a případně dochutíme.

Varianta k přípravě omáčky:
Do pánve po opékání masa přidáme máslo a smetanu, zahřejeme, necháme rozpustit nastrouhané Blaťácké zlato, zahustíme granulovanou jíškou a dochutíme.

Kuřecí závitky podáváme z poloviny přelité sýrovou omáčkou.

Zdroj: Na tomto jídle jsem si nedávno pochutnávala v nejmenované restauraci - za milé přítomnosti jedné kamarádky z těchto stránek (ona ví…, baštila copánek z minutkových masíček:-))
Doma jsem se při přípravě rozhodla, že vyměním původní rokforový přeliv za jemnější a chuťově méně určující (zavazující) omáčku z Blaťáckého zlata a ono to vyšlo!
Charakter omáčky pochopitelně závisí na každém a kdo by chtěl, může použít nivu. Ovšem mně osobně se dvě výrazné chutě - slaný losos a slaná niva tak nějak malounko tloukly…:-)

Recept je z kategorií: Prsa



Nahlásit recept

  • 06.12.07 vloženo
  • 3642x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí řízky
  • 4 plátky uzeného lososa
  • 4 ks naloženého chřestu
  • sůl
  • pepř
  • případně oblíbená kořenící směs (není třeba)
  • olej
  • lžíce másla
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 100 g Blaťáckého zlata
  • hladká mouka nebo světlá granulovaná jíška

Doporučená příloha

  • brambory na jakýkoli oblíbený způsob nebo teplá zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí řízky plněné uzeným lososem a chřestem se sýrovým přelivem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Velký steak z krkovice





Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz