Recept Kuřecí řízky plněné uzeným lososem a chřestem se sýrovým přelivem

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na ně plátek uzeného lososa a jeden rozpůlený stonek chřestu. Zavineme nebo přeložíme a sklepneme. Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, po propečení maso vyjmeme a udržujeme teplé (v troubě nebo alobalu). Přebytečný olej z pánve odstraníme, přidáme kousek másla a zasypeme hladkou moukou (1 lžíce). Povolíme smetanou a vsypeme nastrouhané Blaťácké zlato. Necháme rozpustit a případně dochutíme. Varianta k přípravě omáčky: Do pánve po opékání masa přidáme máslo a smetanu, zahřejeme, necháme rozpustit nastrouhané Blaťácké zlato, zahustíme granulovanou jíškou a dochutíme. Kuřecí závitky podáváme z poloviny přelité sýrovou omáčkou. Zdroj: Na tomto jídle jsem si nedávno pochutnávala v nejmenované restauraci - za milé přítomnosti jedné kamarádky z těchto stránek (ona ví..., baštila copánek z minutkových masíček:-)) Doma jsem se při přípravě rozhodla, že vyměním původní rokforový přeliv za jemnější a chuťově méně určující (zavazující) omáčku z Blaťáckého zlata a ono to vyšlo! Charakter omáčky pochopitelně závisí na každém a kdo by chtěl, může použít nivu. Ovšem mně osobně se dvě výrazné chutě - slaný losos a slaná niva tak nějak malounko tloukly...:-)

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 06.12.07 vloženo
  • 4344x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí řízky
  • 4 plátky uzeného lososa
  • 4 ks naloženého chřestu
  • sůl
  • pepř
  • případně oblíbená kořenící směs (není třeba)
  • olej
  • lžíce másla
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 100 g Blaťáckého zlata
  • hladká mouka nebo světlá granulovaná jíška

Doporučená příloha

  • brambory na jakýkoli oblíbený způsob nebo teplá zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí řízky plněné uzeným lososem a chřestem se sýrovým přelivem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz