Recept Kuře z jižní Francie na jedné pánvi - Poulet Nicoise

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Opláchnout kuřecí kousky, osušit je, pokapat citronem, posypat tymiánem, solí a pepřem a dát je stranou. Na velké pánvi rozehřát olej, přidat slaninu a asi 5 minut ji smažit. Slaninu odhrnout bokem a přidat k ni kuřecí kousky. Smažit je na všech stranách do hněda. Vyjmout je drátěnou naběračkou, přidat tam cibuli a smažit ji asi 5 minut. Přidat česnek, rajčata, bobkové listy, víno a za stálého mícháví vše odkryté podusit asi 10 minut. Přidat maso a asi 40 minut dusit. Často maso polévat šťávou ze spodu pánve. Před podáváním vyjmout bobkové listy a přidat olivy. Rozdělit na talíře a podypat petrželkou. Pokrm se může podávat s couscous/kuskusem.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 17.04.07 vloženo
  • 5295x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře asi 1.5 kg nakrájené na 8 kousků
  • šťáva z jednoho citronu
  • 2 lžičky tymiánu
  • mořská sůl a černý pepř
  • 5 lžic oleje
  • 225 g libové slaniny posekané
  • 2 cibule na jemno posekané
  • 2 stroužky česneku rozdrcené
  • 5 rajčat rozkrojených na 1/4
  • 2 bobkové listy
  • 125 ml suchého bílého vína
  • 20 Nicoise oliv
  • malá kytička posekané petrželky (nejlépe plocholisté/italské)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře z jižní Francie na jedné pánvi - Poulet Nicoise

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Milka
236 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře z jižní Francie na jedné pánvi - Poulet Nicoise.

Koukám, že babi už sem rok nevložila žádný recept. ???

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře z jižní Francie na jedné pánvi - Poulet Nicoise.

Toto kuratko bylo dneska k veceri a moc jsme si pochutnali, ja s kuskusem, rodina s ryzi. Dekuji babi za recept a doufam, ze se tady zase brzy objevi.

Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře z jižní Francie na jedné pánvi - Poulet Nicoise.

To je určitě dobrůtka, už je v oblíbených!
Babi hezký den!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz