Recept Kuře nadívané mletým vepřovým masem s bylinkami (žádné rohliky a vejce) Bezlep

Úvod

Příjemná záležitost na oslavu.

Postup

Kuře rozřízeneme přes hruď a vykostíme tak, aby po křídlech a stehnech zbyla jen malinká díra a maximum masa. Jde nám o to, abychom opět vytvarovali z masa kuře s končetinama (aby byli všichni překvapeni, když budeme krájen na plátky). Byliny a sůl smícháme. Část dáme do mletého masa a část rozmažeme uvnitř kuřete a zastrčíme i do křídel a stehen. Mleté maso dáme do kuřete a zašijeme. Pekla jsem jako klasické kuře. Já používám horkovzdušnou troubu (takovou tu skleněnou potvoru, co má foukadlo a topení v poklici - něco jako remoska ..maso nepouští skoro žádnou šťávu). ..na 170°C 2x40 minut (otočit), na vysokém roštu s nástavcem. Podávám STUDENÉ.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept