Recept Kuřátko na pekáči zapečené se zeleninou

(Hodnoceno 1x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřátko na pekáči zapečené se zeleninou

Postup

Předehžát troubu na 200°C. Potřít kuře olejem a opepřit ho. Vložit citron do kuřete společně s tymiánem. Položit kuře prsama dolů do velkého pekáče na 30min. Vyjmout kuře a po obou stranách ho osolit. Obrátit kuře prsama nahoru a polít ho šťávou z pekáče. Obložit kuře brambory a ty taktéž potřít šťávou z pekáče. Vrátit pakáč do trouby na dalších 30min. Ke kuřeti přidat lilek, papriku, fenykl a stroužky česneku. Pokapat vše zbývajícím olejem a osolit a opepřit. Vrátit pakáč do trouby a péct dalších 30-50min., sem tam polívat šťávou ze dna pekáče. Sem tam obrátit zeleninu. Je-li kuře upečené poznáme, když mezi stehno a prso zalíchneme špičku nožíku a po jeho vyjmutí šťáva z kuřete vytéká čirá. Zelenina má být měkká a krásně hnědá. Podávat vše přímo z pekáče, nebo přendat kuře na nahřátou servírovací mísu, naporcovat ho, obložit ho zeleninou a šťávu ze dna pekáče nalít do omáčníku (může se zředit trochou vína, nebo vody a tím uvolnit přípaný výpek na dně pekáče).

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 08.08.03 vloženo
  • 10839x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1.75kg kuře na pečení
  • 150ml olivového oleje
  • 1/2 citronu
  • několik snítek tymiánu, nebo usušený
  • 500g malých brambůrek ve slupce
  • 1 velký lilek, nebo stejný objem cuket nakrájených na velké kostky
  • 1 červená velká paprika bez semeníku a rozkrojená na 1/4
  • 1 hlava fenyklu, očištěného a rozkrojeného na 1/4, nebo 2-3 pórky
  • 8 velkých stroužků česneku, neoloupaného
  • sůl a černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřátko na pekáči zapečené se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz