Recept Kuřátko na pekáči zapečené se zeleninou

(Hodnoceno 1x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřátko na pekáči zapečené se zeleninou

Postup

Předehžát troubu na 200°C. Potřít kuře olejem a opepřit ho. Vložit citron do kuřete společně s tymiánem. Položit kuře prsama dolů do velkého pekáče na 30min. Vyjmout kuře a po obou stranách ho osolit. Obrátit kuře prsama nahoru a polít ho šťávou z pekáče. Obložit kuře brambory a ty taktéž potřít šťávou z pekáče. Vrátit pakáč do trouby na dalších 30min. Ke kuřeti přidat lilek, papriku, fenykl a stroužky česneku. Pokapat vše zbývajícím olejem a osolit a opepřit. Vrátit pakáč do trouby a péct dalších 30-50min., sem tam polívat šťávou ze dna pekáče. Sem tam obrátit zeleninu. Je-li kuře upečené poznáme, když mezi stehno a prso zalíchneme špičku nožíku a po jeho vyjmutí šťáva z kuřete vytéká čirá. Zelenina má být měkká a krásně hnědá. Podávat vše přímo z pekáče, nebo přendat kuře na nahřátou servírovací mísu, naporcovat ho, obložit ho zeleninou a šťávu ze dna pekáče nalít do omáčníku (může se zředit trochou vína, nebo vody a tím uvolnit přípaný výpek na dně pekáče).

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 08.08.03 vloženo
  • 10526x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1.75kg kuře na pečení
  • 150ml olivového oleje
  • 1/2 citronu
  • několik snítek tymiánu, nebo usušený
  • 500g malých brambůrek ve slupce
  • 1 velký lilek, nebo stejný objem cuket nakrájených na velké kostky
  • 1 červená velká paprika bez semeníku a rozkrojená na 1/4
  • 1 hlava fenyklu, očištěného a rozkrojeného na 1/4, nebo 2-3 pórky
  • 8 velkých stroužků česneku, neoloupaného
  • sůl a černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřátko na pekáči zapečené se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz