Recept Kugelis

(Hodnoceno 1x) Litevská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kugelis

Postup

Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák, vodu která se vytvoří slijeme. Osolíme, opepříme, přidáme jemně nakrájené a orestované škvarky, rozetřený tvaroh, vejce a promícháme.

Pekáč vymažeme sádlem, nejlépe se osvědčil hluboký, který je součástí každé trouby. Hmotu rozetřeme po celém obvodu a dáme do vyhřáté trouby, pečeme kolem 45 - 60 minut až je povrch pěkně zlatavý.

Omáčka:
na troše sádla a pokrájené slanině usmažíme jemně nakrájenou cibuli, necháme mírně vychladit, vmícháme kysanou smetanu, dochutíme solí, pepřem.

Z hotového pokrmu nakrájíme čtverce, poléváme vzniklou omáčkou.

Zdroj: Kuchařka Sovětské kuchyně

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 15.11.07 vloženo
  • 5777x zobrazeno

Ingredience

  • 1700 g syrových brambor
  • 2 vejce
  • 200 g měkkého tvarohu
  • sůl
  • pepř
  • 130 g orestovaných škvarečků
  • sádlo na vymazání zapékací misky.
  • Omáčka na přelití hotového pokrmu:
  • sádlo
  • 3 cibule
  • 120 g slaniny
  • 200 g kysané smetany i více
  • sůl
  • mletý pepř - podle chuti.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 31.01.19 21:08

.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Kugelis

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
casino
4485 příspěvků 31.07.13 20:49
bezvýznamná terminologická vsuvka???

… ba ne!
Osvěta je to… :)

di
2451 příspěvků 31.07.13 13:55

Silwi: litevský kugelis a židovský kugl jsou podle mě dvě úplně rozdílná jídla; nevím, co by pravověrný aškenázský žid (klidně i z Litvy) řekl na škvarky a sádlo. No, asi nic, protože by to nejedl a nevařil; pokud ano, použil by asi škvarky a sádlo třeba husí, ovšem pak už ne tvaroh, milchig a fleischig k sobě nepatří.
P. S. To není nic proti bedlině původnímu receptu, vypadá pěkně a jedle; jen bezvýznamná terminologická vsuvka.

Příspěvek upraven 31.07.13 v 15:20

silwi
2 příspěvky 31.07.13 11:39

Tade se da jaka koliv omacka :)

silwi
2 příspěvky 31.07.13 11:32

Ja to delam bez tvarohu, a mne chuti kugel s kureci masem :)

svato
1418 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kugelis

tak či tak som sa zberala kúpiť krumple, ešte dobre, že som predým otvorila počitač.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kugelis

Na tohle jídlo mám chuť! Škoda, že nemohu mléko a smetanu. Budu přemýšlet o alternativní omáčce…

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Kugelis

Opsala jsem si jej od mé známé, protože jsem dostala ochutnat. Ona je taková dobrá duše.

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kugelis

Tedy kde pořád bereš takové bramborové dobroty? J.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz