Recept Krevetová pěna s máslovými toasty

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krevetová pěna s máslovými toasty

Postup

1. Želatinu namočíme. Krevety oloupeme, omyje­me, osušíme a až na několik kusů pokrájíme. Šalot­ku a česnek nakrájíme na kostičky a spolu s kreve­tami opékáme na oleji asi 4 min. Necháme vy­chladnout. Přidáme limetovou šťávu a kůru. 2. Pažitku pokrájíme a smícháme s čerstvým sýrem a opečenými krevetami. Okořeníme solí, černým a růžovým pepřem. 3. Želatinu rozpustíme a přidáme do kré­mu. Smetanu ušleháme dotuha a šlehačku rovněž vmícháme do krému. Chladíme 60 min. 4. Roketu omyjeme a osušíme. Krajíce chleba ope­čeme, úhlopříčně rozkrojíme, namažeme kreveto­vou pěnou, ozdobíme krevetami a roketou.

Recept je z kategorií: Pěny

Nahlásit recept

  • 25.11.02 vloženo
  • 4834x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu así 510 kcal, 32 g bílkovin, 27 g tuků, 31 g sacharidů
  • 4 plátky bílé želatiny
  • 300 g syrových krevet
  • 1 šatotka
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • strouhaná kůra a šťáva z 1 chem. neošetř. limety (příp. citronu)
  • svazek pažitky
  • 100 g čerstvého sýra
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička růžového pepře
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 50 g rokety
  • 4 krajíce chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krevetová pěna s máslovými toasty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz