Recept Krémový dezert bez pečení s lahodnou malinovou omáčkou

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Krém: Sýr a cukr vložit do mísy a pomocí elektrického šlehače našlehat do hladka. Pomalu tam přidávat šlehačku, vanilkový cukr, kůru a semínka z vnilkové tobolky. Zvýšit rychlost a vše našlehat do pevných kopečků jako šlehačku. Síto (asi 18 cm průměru) vyložit několikrát přeloženým mušelínem/gázou tak, aby visel přes okraje síta. Síto postavit nad misku tak, aby bylo dostatečně místa pro odkapanou tekutinu. Nalít ušlehaný krém do síta, převisující mušelín/gázu, tu přeložit nahoře na krém a vše i s miskou vložit do chladničky do druhého dne. Připravit si omáčku. Malinová omáčka s Grand Marnier: Do kastrolku dát maliny, cukr a 4 lžíce vody. Přivést do varu, snížit teplotu a podusit asi 4 minuty. Nalít povařené maliny, džem a pomerančový likér do mixeru a vše rozmixovat na hladkou omáčku. Dát ji do chladničky vychladit. Sejmout síto, rozbalit krém a opatrně ho vyklopit na servírovací talíř. Sejmout gázu. Ozdobit trochou omáčky a malinami. Zbytek omáčky podávat zvlášť, tak jako zbytek malin. Polosférický dezert porcujeme u stolu.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 22.03.07 vloženo
  • 5222x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 340 g krémového sýra, nebo Mascarpone sýra pokojové teploty
  • 200 g mletého cukru
  • 625 ml neušlehané šlehačky
  • 2 lžičky vanilkového extraktu, nebo vanilkový cukr
  • 1/4 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
  • semínka z jedné tobolky vanilky rozpůlené podélce napůl
  • Malinová omáčka s Grand Marnier (500 ml):
  • 280 ml malin
  • 8 lžic cukru
  • 250 ml malinového džemu bez semínek
  • 2 lžíce likéru s pomerančovou chutí jeko je Grand Marnier
  • 1 litr malin na podávání
  • Pro 4 porce připravíme z poloviční dávky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krémový dezert bez pečení s lahodnou malinovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz