Recept Kozí sýr se špenátem zapečený v listovém těstě i pro pohoštění

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kozí sýr se špenátem zapečený v listovém těstě i pro pohoštění

Postup

Rozehřát olej na středním ohni. Přidat cibulky a osmažit je asi po 4min. přidat špenát i s tekutinou u zmrařeného a nechat ho prohřát a uvadnout. Vyklopit ho na tenkou utěrku a vymačkat tekutinu do misky. Uschovat 2 lžíce tekutiny. Rozmixovat špenát, 2 lžíce jeho tekutiny, petržel, kopr, kozí sýr a vejce. Ochutit solí a pepřem. Předehřát troubu na 190°C. s mřízkami ve spodní i horní třetině prostoru. Pracujete-li s Phyllo těstem, tak položit jeden list těsta na pracovní desku, potřít ho máslem a položit ne něj druhý list těsta a potřít ho máslem. Ostrým nožem rozkrojit těsto na tři pruhy podélce. Mezi tím nechat ostatní těsto přikryté vlhkou utěrkou, aby nevyschlo, což se děje velice rychle. Pracovat s jedním pruhem těsta a položit na jeho konec 2 lžíce náplně. Přeložit roh na 45% diagonálně a potom pokračovat s překládáním a potíráním máslem, až se vytvoří trojůhelník. Stejně pokračovat s ostatním těstem. Trojůhelníky potřít máslem a poskládat je na pečícím papírem vyložené plechy. Péct po 15-20min. Z lístkového těsta vyválíme tenký čtverec a ten nakrájíme na čtverečky asi 10cm velké. Naplníme je 2 lžícemi nádivky a potřeme našlehaným vejcem. Poskládáme je na studenou vodou vypláchnutý plech a pečeme po 15-20min. do zlatova. Podávat teplé, nebo při pokojové těplotě. Jou výborné pro pohoštění, protože se mohou připravit dopředu.

Recept je z kategorií: Šátečky

Nahlásit recept

  • 18.02.05 vloženo
  • 6799x zobrazeno

Ingredience

  • Na asi 25ks.
  • 125ml olivového oleje
  • 6 jarních cibulek, bílá a světlezelená část na jemno posekané
  • 60g zmraženého špenátu rozmraženého, jeho tekutina uschovaná, nebo 1350g čerstvého očištěného
  • 1 kytička petržele na hrubo posakaná asi 260ml
  • 1 kytička kopru na hrubo posekaného asi 250ml
  • 340g čerstvého kozího sýra rozdrobeného při pokojové teplotě
  • 2 velká vejce trochu našlehaná
  • sůl a pepř
  • balení phyllo těsta, nebo lístkového těsta
  • 450g rozpuštěného másla a udržovat ho teplé, pouze pro phyllo těsto
  • 1 vejce našlehané se lžící smetany, pouze pro lístkové těsto

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kozí sýr se špenátem zapečený v listovém těstě i pro pohoštění

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kozí sýr se špenátem zapečený v listovém těstě i pro pohoštěn

Babi, dekuji, vypada to moc dobre i kdyz to asi nebude presne to co hledam,rada vyzkousim. Pekny vecer.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Přidán obrázek

děkuji ;o)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz