Recept Košíčky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Košíčky

Úvod

Vřele tento recept doporučuji - především v karamelové variantě. Kde se košíčky objevily, tam sklidily chválu.
Já dost oceňuji, že se košíčky bez náplně dají skladovat několik týdnů (nejlépe v chladu) a naplnit je už zas taková práce není.
Náplně mi většinou na celou dávku nevystačí, tak je buď zdvojnásobím nebo kombinuji.

Postup

1. předem si vyndejte vejce a máslo, aby měly pokojovou teplotu. Všechny suroviny na těsto smíchejte. Zabalte do potravinové fólie a dejte na 24 hodin odležet do ledničky 2. z těsta tvořte kuličky, obalte hrubou moukou (tak polovinu) a těsto vtlačte do košíčků. U horního okraje by mělo být těsto silnější a dobře zamáčknuté, aby se při pečení nesvezlo dolů. Dno propíchejte vidličkou 3. na 15-20 minut dejte vychladit do lednice 4. pečte v předehřáté troubě na 180°C dozlatova karamelové: den dopředu namočte rozinky do rumu. Svařte mléko, kakao a cukr, nechte vychladnout. Máslo utřete s rozdrobenými sušenkami, pomletými ořechy a kakaem, přisypte rozinky. Vše dobře promíchejte a ještě můžete přikápnout rum ;-D. Pokud se vám bude zdát směs řídká, přidejte sušenkovou drť. Naplňte košíčky. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu drobečky nebo posekanými ořechy. krémové: z mléka, cukru a pudinku uvařte hustý krém. Za stálého míchání nechte vychladnout. Spolu s Herou vyšlehejte na hladký krém. Podle chuti případně přislaďte. Pomocí cukrářského sáčku naplňte košíčky a ozdobte ovocem. ořechové: ½ ořechů pomeleme. Rozehřejeme si máslo, přisypeme mleté ořechy, přilijeme sirup a med. Zamícháme, povaříme, až směs lehce zhoustne. Nakonec přidáme rum. Necháme trošičku zchladnout a hned plníme košíčky. Zdobíme posekanými ořechy.

Nahlásit recept

  • 01.10.15 vloženo
  • 4563x zobrazeno

Ingredience

  • cca 75ks, malé formičky:
  • 500g hladké mouky
  • 125g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 250g másla
  • hrubá mouka do košíčků
  • karamelová náplň:
  • 125ml mléka
  • 1 lžíce kakaa
  • ½ vanilkového cukru
  • 125g másla
  • asi 125g karamelových sušenek Lotus
  • hrst vlašských ořechů
  • hrst rozinek
  • rum;
  • čokoláda a máslo na polevu
  • krémová náplň:
  • 250 ml mléka
  • 50 g Hery máslové
  • 60 g krupicového cukru
  • 1 balíček vanilkového pudinku;
  • ovoce na ozdobu
  • ořechová náplň:
  • 125g vlašských jader
  • 75ml javorového sirupu
  • 50g medu
  • 40g másla
  • 1 lžíce rumu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Košíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Košíčky

svato
1425 příspěvků 2.10.15 22:58

Košíčky robievala moja maminka, obyčajne na Vianoce a na Veľkú noc, v poslednej dobe karamelové, pôvodne bol na dne jahodový lekvár, potom strašne dobrý žĺtkový krém (nie pudingový - recept sa bohužiaľ stratil)a navrchu šľahačka

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz