Recept Kompot z brusinek dle M. D. Rettigové (kuchařka z roku 1908)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nech na rendlíčku svařit sklenku červeného vína se 14 dekagr. cukru, přidej k tomu kousek skořice a trochu citronové kůry, a když to začíná houstnout, dej do toho asi 1/3 litru zavařených brusinek, nech je jenom zpejchnout a vyndej je na misku; pak rozkrájej jeden nebo dva pomoranče na půlměsíčky, oblož jimi brusinky, posyp to ještě cukrem a dej to na stůl.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 19.04.04 vloženo
  • 6422x zobrazeno

Ingredience

  • viz. níže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kompot z brusinek dle M. D. Rettigové (kuchařka z roku 1908)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Kari,

už se na letní zavařování těším :) … a taky na džemy … ty já zbožňuji :))) … z loňska mi zůstala už jen jedna sklenička - švestkového :)

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Paraplítko,

díky moc za pochválení přezdívky, taky kari (curry) koření zbožňuju - jeho specifickou chuť, vůni, barvu. Přezdívka mimo to taky trochu souvisí i s mým oblíbeným jménem Karin. Původně jsem chtěla být Bazalka, ale je obsazená. A oblíbenců bazalky je tu taky hodně…
Jak to tak vidím, budeme mít léto v zavařovacím stylu..:-))

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Kari ...

… máš krásnou přezdívku - aspoň tedy pro mě, protože kari miluji - jídlo i koření :)) … v tomto receptu se používají už zavařené brusinky, ale našla jsem jeden starý recept (po své prababičce) na jejich zavařování, určitě ho dám na Lab. :) … na léto se taky moc těším a je mi vždycky smutno, když skončí :( … ty brusinky s tím bohužel souvisí, ale naštěstí si jejich chuť můžeme dopřát po celý rok, ne ? :)) a až přijdou ty čerstvé - zavařit si vlastní :)

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Paraplindo,

děkujuuu, to mě moc potěšilo…Ještě jsem nikdy nic nezavařovala, tak snad to zvládnu…Ještě si na ně ale počkáme, co naplat (nechci ale myslet na konec léta, když ještě ani nezačalo..)

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Kari ... a ostatní milovníci brusinek

… doufám, že všechny milovníky brusinek potěší i tento recept. Brzy dodám další. Dobrou chuť :))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz