Recept Kastrůlek z králíka, nebo kuřete zapečený s čočkou

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kastrůlek z králíka, nebo kuřete zapečený s čočkou

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Vložit mouku, sůl, pepř a kousky králíka do plastického sáčku v dobře vším protřepat tak, aby bylo maso stejnoměrně obalené. Rozehřát olej na pakáči a osmažit na něm králíka, až jsou kousky hnědé. Vmíchat dovnitř cibuli, česnek a houby. Přidat víno, petrželku, ocet a rajčatové pyré. Dobře zamíchat a přivéct do varu. Přikrýt pekáč a vložit jej do trouby. Péct po 40min. Mezi tím přivéct vodu do varu a uvařit v ní čočku asi po 35 min. do měkka. Namazat plátky bagety olivovou pastou. Slít čočku, zamíchat ji do pekáče a na povrch poskládat namazané bagety pastou nahoru. Na každou položit kousek másla. Vrátit pekáč do rouby a péct jej nepřikrytý dalších 10min. Podávat horké, hodně posypané petrželkou.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 24.07.03 vloženo
  • 9833x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžíce mouky
  • 500g vykoštěného, na kousky nakrájeného králíka, nebo kuřecích prs
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 cibule, na plátky nakrájené
  • 2 stroužky česneku utřeného
  • 120g hub na plátky nakrájených
  • 3 lžíce portského vína
  • 400ml zeleninového, nebo kuřecího vývaru
  • 1 lžička červeného, vinného octa
  • 2 lžíce posekané petrželky + víc na ozdobu
  • 1 lžíce rajčatového pyré, nebo pasty
  • 180g Puy, nebo jiné čočky
  • 12 plátků bagety
  • 2 lžíce olivové pasty, ¨Tapenade¨, koupené, nebo z Labužníka
  • 1 lžíce másla
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kastrůlek z králíka, nebo kuřete zapečený s čočkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 16.10.10 18:13

Recept jsem mnohokrat pripravila hlavne s kralikem a je opravdu vynikajici…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz