Recept Kapustový pudink Pra

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kapustový pudink

Úvod

Recept první republiky - pudinky, jak je dnes neznáme.

Postup

Očištěnou kapustu rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě a jemně usekáme. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme polovinu smetanou nebo mlékem provlhčené žemle, kapustu, sůl a nakonec sníh ze dvou bílků.

Pudinkovou formu vymastíme máslem a vysypeme strouhanou houskou, polovinu směsi do ni vlijeme, posypeme uzeným masem nebo uzeninou a doplníme zbytkem směsi. Formu přikryjeme víčkem a vaříme v páře ¾ hodiny. Ztuhlý pudink vyklopíme na mísu a posypeme strouhanou smaženou houskou.

Podáváme s opečenými brambory. Chutná výborně.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.04.12 vloženo
  • 1816x zobrazeno

Ingredience

  • 3 dkg másla
  • 8 dkg strouhané housky
  • 2 vejce
  • 1 kapusta
  • 3 lžíce kyselé smetany
  • sůl
  • pepř
  • zelená petržel
  • 5 dkg uzeného masa nebo uzeniny
  • (na posypání máslo a strouhanku)

Doporučená příloha

  • opečené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 28.11.14 14:14

Hodně volná variace, ale moc dobré.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Kapustový pudink

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
bombastic.1
13 příspěvků 25.04.12 08:25
Zdroj

Původ je z časopisu Křesťanská žena z let 1930 až 1950.Mám pouze výstřižky o vaření a domácích prácích.Recepty píši přesně jak jsou uvedeny,může se stát že slovosled bude zastaralý nebo budou uvedeny suroviny které se už nejsou k dostání,do závorky napíši náhražku.Děkuji a přeji heký den :)

 
casino
4463 příspěvků 22.04.12 12:01

Pokud autor i je stejný jako autor ZDE :think: tak možná aspoň zmínit zdroj…
Asi by stálo za to specifikovat velikost kapusty! My MAKRONKY bychom to viděly tak na 1 malou kapustu a 3 vejce

 
msoucek
2 příspěvky 22.04.12 11:01

Zkusil jsem, chuťově výborné, ale moc mi to nedrželo pohromadě, zdá se, že by to chtělo více pojiva :-)

 
2905
753 příspěvků 14.04.12 22:01

Jo, kapusta, to smíme. Jak nějakou potkám, vyzkouším :palec:
Nemám potřebnou formu, něco vymyslím, jako stvořené pro mikrovlnku :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz