Recept Jablečný dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jablečný dort

Postup

Těsto: 1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Vymažeme formu o prům. 22-24 cm a vy­sypeme ji hrubou moukou. Na těsto dohladka rozmícháme máslo, tvaroh, cukr, citronovou kůru, vanilkový cukr a postupně vejce. Promícháme mou­ku, kypřící prášek a kakao. Směs při­mícháme do těsta. 2. Těsto naplníme do formy a peče­me asi 40 minut. Trochu vychladlý korpus vyjmeme a dáme vychladnout na mřížku. Pak ho dvakrát rozkrojíme. Vystříhneme šablonu s obrysem jabl­ka a podle ní vykrojíme dva pláty. 3. Z třetího plátu vykrojíme podle jiné šablony dva lístky a stopku jablka. Náplň: 1. Na náplň utřeme tvaroh, jablečné pyré a cukr. Ušleháme smetanu a 1/3 vmícháme do krému. Do zbývající šlehané smetany zamícháme čokolá­dové hobiinky. Jeden plát ve tvaru ja­blka zakapeme jablečnou pálenkou a potřeme polovinou jablečného kré­mu i veškerou šlehanou smetanou s čokoládou. Přiložíme druhý plát a potřeme ho druhou polovinou jablečného krému. 2. Na ozdobení jablka oloupeme, napříč nakrájíme na silnější plátky a ihned je zakapeme citronovou šťá­vou. Plátky ozdobně upravíme na dort. 3. Na vykrojené lístky přiložíme šab­lonu s vystřiženými listovými žebry, pocukrujeme a šablonu sejmeme. Stopku jablka posypeme kakaovým práškem a přiložíme k dortu.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 27.06.03 vloženo
  • 10633x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 80 minut, pečení cca 40 minut
  • 1 kousek asi 470 kcal, 8 g bílkovin, 24 g tuků, 52 g sacharidů
  • těsto:
  • 175 g másla
  • 115 g tvarohu
  • 120 g cukru
  • 1 lžíce strouhané citronové kůry
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • 225 polohrubé mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • náplň:
  • 150 g tvarohu
  • 500 g jablečného pyré
  • 80 g cukru
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 100 g čokoládových hoblinek
  • 2 lžíce jablečné pálenky (calvados)
  • ozdobení:
  • 3 jablka
  • 4 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžíce kakaa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečný dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz